Las siguientes son las áreas de producción agrícola de las cerezas más importantes del mundo, subdivididas por continentes y regiones específicas.
Asia y el Medio Oriente
Los principales cultivos de cerezas en Asia occidental se encuentran en: Turquía (principalmente en Anatolia), Irán, Uzbekistán, Líbano (Valle de Bekaa), Siria (Altos del Golán) e Israel (Altos del Golán, Gush Eztion y Norte de Galilea).
Europa
Los países europeos con mayor productividad de cerezas son Italia y España, en segundo lugar también otras regiones del Mediterráneo y, en menor medida, algunos países bálticos y el sur de Escandinavia.
En Francia, desde 1920, las primeras cerezas de temporada son el marzaiole y proceden de la región de Céret (Pirineos Orientales); Tradicionalmente (desde 1932), los productores locales envían la primera caja de cerezas al presidente de la República Francesa.
América del Norte
En los Estados Unidos, la mayoría de los cerezos se cultivan en Washington, California, Oregon, Wisconsin y Michigan.
Los cultivares americanos más importantes de cerezas dulces son: Bing, Brooks, Tulare, King, Sweetheart y Ranieri. La variedad Lambert crece en el lado este del lago Flathead en el noroeste de Montana.
Tanto Oregon como Michigan producen la Royal Ann (Napoleón, alternativamente la Reina Anne), una cereza de color muy claro destinada a la producción de marrasquino.
La mayoría de las cerezas ácidas (aquí, también llamadas tarta) se cultivan en Michigan, luego en Utah, Nueva York y Washington.
Los cultivares predominantes de las guindas americanas son Nanjing y Evans.
Traverse City, de Michigan, se ha proclamado la "Capital mundial de la cereza"; acoge el "Festival Nacional de la Cereza" y ha producido el pastel de cereza más grande del mundo. La región de Michigan más famosa por sus pasteles de cereza es Traverse Bay.
Las cerezas dulces nativas y no nativas crecen bien incluso en las provincias canadienses de Ontario y Columbia Británica, donde durante los últimos 66 años consecutivos (hasta 2014) se celebra el festival anual de la cereza (Valle de Okanagan, Osoyoos). Además de Okanagan, otras regiones que son importantes para la producción de cerezas son Similkameen Valley y Kootenay Valley; los tres juntos producen 5, 5 millones de kilogramos al año, o el 60% de la producción total en Canadá. La variedad de cerezas producidas en la Columbia Británica son Rainier, Van, Chelan, Lapin, Sweetheart, Skeena, Staccato, Christalina y Bing.
Australia
En Australia, las cerezas se cultivan en todos los estados, excepto en el Territorio del Norte. Las principales regiones de producción se encuentran en las zonas templadas de Nueva Gales del Sur, Victoria, Australia Meridional y Tasmania. Las principales áreas de producción incluyen Young, Orange y Bathurst, New South Wales, Wandin, Goulburn y Murray Valley en Victoria, Adelaide Hills en Australia del Sur, Huon y Derwent Valleys en Tasmania.
Las variedades comerciales más importantes, por orden de estacionalidad, son: Emperatriz, Comerciante, Supremo, Plántulas de Ron, Chelan, Ulster, Van, Bing, Stella, Nordwunder, Lapins, Simone, Regina, Kordia y Sweetheart.
También se han introducido nuevas variedades, como el Staccato tardío y la Sequoia temprana.
En este momento, el programa "Australian Cherry Breeding" está desarrollando una serie de nuevas variedades, aún en evaluación.
La ciudad de Nueva Gales del Sur, en Young, se llama "Capital de la cereza de Australia" y alberga el "Festival Nacional de la Cereza".
