Dieta y Hernia Hernia

La dieta como causa de hernia Iatale

La dieta parece representar un elemento muy importante, no solo en el tratamiento correcto de la hernia de hiato, destinada a prevenir los episodios de eructos y reflujo gastroesofágico, sino también en el origen de esta enfermedad generalizada.

Desde 1973, gracias a los estudios epidemiológicos de Burkitt, sabemos que la hernia de hiato es bastante rara en los países en desarrollo e incluso mal entendida en las sociedades rurales que han mantenido un estilo de vida simple y tradicional.

Factores de riesgo en la dieta

Hay dos factores que son los principales factores responsables de la mayor incidencia de hernias hiatales en los occidentales: la ingesta reducida de fibra en la dieta y el estreñimiento que sigue.

En particular, elementos como el suministro reducido de fibras y líquidos, la necesidad de ignorar la estimulación de la evacuación, la posición no natural tomada en el inodoro en comparación con la fisiológica (para el turco), determinan un aumento de la presión dentro del baño. abdomen durante la evacuación; este aumento de la presión, si se perpetúa con el tiempo, resultaría en una relajación progresiva de las estructuras de anclaje del esófago distal, favoreciendo la recuperación del estómago a través del hiato esofágico del diafragma (causando así una hernia hiatal).

Explicar la diferente incidencia de la hernia de hiato entre las poblaciones rurales africanas y las urbanas de los países occidentales simplemente sobre la ingesta de fibra dietética, parece ser al menos reductivo. Por ejemplo, incluso la hiperalimentación en sí misma, hecha de frecuentes atracones, dilatar las paredes del estómago de forma anormal puede empujarlas fuertemente contra el hiato esofágico, favoreciendo su hernia. Un argumento similar para la obesidad o para el mal hábito de usar corsés o vestidos demasiado ajustados.

Por último, no hay duda de que el estilo de vida sedentario se asocia con una motilidad intestinal inferior (que predispone al estreñimiento), pero también con la hipotonía muscular, con una reducción de la elasticidad y fuerza de los haces musculares y los tendones diafragmáticos.

Dieta en el tratamiento de la hernia hiatal.

Aunque la dieta no puede favorecer de ninguna manera la reabsorción de la hernia hiatal, que si es necesario puede ocurrir a través de la cirugía, es ciertamente útil para el control de los síntomas y complicaciones asociados.

Aunque un buen porcentaje de pacientes que sufren de hernia de hiato no se quejan de ningún síntoma, la observancia de las normas dietéticas y de comportamiento correctas es importante para evitar que la hernia crezca. En este sentido, la dieta correcta para el tratamiento de la hernia de hiato no difiere de la observada para el manejo alimentario correcto de los pacientes afectados por esofagitis por reflujo:

comer comidas pequeñas y frecuentes, evitando comidas demasiado elaboradas y abundantes, especialmente antes de acostarse
espere al menos dos o tres horas desde el final de la comida antes de irse a la cama para descansar por la noche. Si se producen episodios de reflujo ácido durante el sueño, es recomendable elevar la cabeza del colchón para adoptar una posición ligeramente elevada del tórax.
asocie la actividad física regular con la dieta, evitando esfuerzos físicos al revés y cargas excesivamente pesadas, lo que puede favorecer la aparición y el empeoramiento de la hernia de hiato
Si tiene sobrepeso, adopte una dieta baja en calorías que ayude a alcanzar el peso
Limite el consumo de grasas, especialmente si se cocinan, también en forma de condimentos adicionales, ya que aumentan los tiempos de digestión y reducen el tono del esfínter esofágico inferior, favoreciendo el reflujo asociado con la hernia de hiato.
Evite fumar, que de manera similar a las grasas puede reducir el tono del esfínter.
Prefiere fuentes de proteínas magras, como pescado o pollo, que parecen aumentar el tono del esfínter esofágico inferior, previniendo el reflujo ácido asociado con la hernia hiatal.
Prefiera métodos de cocción saludables, como al vapor y al horno, limitando los asados, los alimentos fritos y los alimentos a la parrilla (para sustituirlos por un simple cocinado en el plato, evitando de la manera más absoluta la formación de las líneas clásicas en correspondencia de las tiras metálicas de la rejilla)
mastique lentamente y trague con el mismo cuidado, si es posible, consuma la comida en un ambiente relajado
Si es posible, evite volver al trabajo al final de la comida.
no practique actividad física intensa a poca distancia de una comida importante (otorgada después de la merienda)
Toma un gran desayuno y acostúmbrate a comer un poco en la cena.
En caso de problemas digestivos frecuentes, las reglas básicas de la dieta disociada también pueden ayudar al paciente que sufre de hernia de hiato.
cuando come demasiado, una caminata de 30-40 minutos a un ritmo tranquilo, a poca distancia del final de la comida, puede evitar la aparición de acidez y acidez estomacal
Limitar el consumo de té, café y alcohol.
Reducir la presencia de especias como pimiento, chile, curry y nuez moscada en la dieta: podrían empeorar la acidez gástrica.
siga una dieta rica en fibra y líquidos dietéticos para prevenir el estreñimiento; Si es necesario tomar laxantes, pero evitar el uso crónico.
Evite usar cinturones y ropa demasiado apretada en la cintura.