CHINA COMO EJEMPLO DE DISTINCIÓN ENTRE FITOCOMPLESSO Y PRINCIPIO ACTIVO.
Gracias a su actividad antipalúdica, China es uno de los medicamentos más importantes. Se deriva de plantas del género Cinchona sp. y la droga, representada por la corteza, es de gran interés desde el punto de vista del licor y el herbolario. Su importancia radica en el hecho de que el fitocomplejo y los principios activos que lo caracterizan, es decir, los alcaloides, tienen un sabor extremadamente amargo.
Corteza desmenuzada de china roja
Esta característica organoléptica de la porcelana significa que puede contarse entre los fármacos AD AMARI, que tienen propiedades marcadamente eupépticas. El adjetivo eupéptico indica que el medicamento tiene propiedades beneficiosas, saludables, o mejor aún, que normalizan las actividades digestivas; Un medicamento eupéptico, por lo tanto, actúa sobre todo el aparato y la función digestiva (en particular la cavidad gástrica, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas). La pendiente, además, como una droga amarga y como todas las drogas amargas, también es una droga APERITIVA y aquí está la importancia en el campo de los licores. Las propiedades del aperitivo son aquellas que determinan, precisamente por el sabor amargo del fármaco y sus derivados, una estimulación de la secreción gástrica salival y hepática, luego la bilis y el jugo gástrico. Un aperitivo, por lo tanto, prepara el sistema digestivo para recibir alimentos y digerirlos.- La importancia de las hierbas y el licor de China radica en las propiedades eupépticas, para el sector de las hierbas y en los aperitivos para la industria de los licores.
Para comprender mejor la relación entre farmacognosia, productos herbales y realidad, un ejemplo útil es el " Martini de China ", un extracto hidroalcohólico exclusivo de China, así como un producto clásico de aperitivos. La importancia de China como aperitivo o como eupéptico no reside tanto en el contenido de quinina, quinidina, cinconina y cinconidina, sino en el hecho de que todos estos alcaloides, incluidas otras sustancias, están juntos; por lo tanto, la importancia de China como producto de aperitivo o producto eupéptico se debe a todos estos principios activos que, debido a su sabor amargo, determinan las propiedades explicadas anteriormente.
Un concepto para explicar mejor el discurso de phytocomplex: ingrediente activo, útil para entender por qué la porcelana puede tener propiedades antimaláricas y por qué una persona que bebe martini de China no puede curarse de la malaria, es el concepto de DOSIFICACIÓN. La dosis, el título, la estandarización, la cantidad de principios activos presentes en la solución hidroalcohólica. Porque una explicación es hablar sobre el principio activo y el fitocomplejo como una molécula, más moléculas, un alcaloide, más alcaloides, una actividad, la misma actividad modulada de forma sinérgica; otra cuestión es hablar sobre la actividad saludable de un alcaloide (ingrediente activo) o más alcaloides (fitocomplejo) diluidos en un solvente. El concepto de dilución presupone una cierta cantidad de ingrediente activo, o una cierta cantidad de fitocomplejo, dentro de un solvente adecuado para la preparación de la salud y cuya concentración determina la extensión y la calidad saludable de los fármacos y los principios activos. La cantidad, la dosis del ingrediente activo o del fitocomplejo en un disolvente son directamente proporcionales a la intensidad del efecto y, en algunos casos, también a la calidad del efecto; Resumiendo, podemos explicarlo todo con el concepto de dosis-respuesta.
Los principios activos de quinina o quinidina tienen su propia actividad; el primero, en el campo farmacéutico y con una dosis adecuada, tiene propiedades antipalúdicas y febrífugas (disminución de la fiebre), mientras que el último tiene propiedades antiarrítmicas (en el campo farmacéutico se utiliza como ingrediente activo en la actividad cardíaca); Ambos actúan de esta manera en concentraciones muy altas, estamos hablando de campos farmacéuticos. La situación de un producto de licor o de una infusión digestiva es diferente, donde puede estar contenido en el envase; Los principios activos, sobre todo, no son detectables como entidades individuales, sino en su conjunto, es decir, como un fitocomplejo.
