Desde el punto de vista químico y funcional, no hay diferencia entre la vitamina C natural y la sintética. En otras palabras, cualquiera que sea la fuente o el método de síntesis o extracción utilizado, el ácido L-ascórbico mantiene su actividad biológica y su biodisponibilidad sin cambios, independientemente de su origen.
Por lo tanto, las diferencias no deben buscarse en la vitamina C en sí, sino en las sustancias asociadas con ella; Si, por ejemplo, consideramos una fuente particularmente generosa de vitamina C, como la acerola (frutas Malpighia glabra L.), no podemos olvidar el importante papel del fitocomplejo: juntas moléculas más o menos grandes que determinan la actividad biológica general de un medicamento., modulando la acción de los principios activos caracterizantes. En otras palabras, tomar 100 mg de vitamina C sintética y tomar la misma cantidad a través de un extracto de acerola estandarizado en ácido-L-ascórbico no es lo mismo, no porque la vitamina C en sí tenga una actividad biológica diferente, sino porque Hay varias sustancias asociadas con él. Mientras que en el primer caso tenemos una vitamina C pura y aislada, en el extracto de acerola también encontramos sustancias que modulan la actividad biológica y la biodisponibilidad; Los frutos de la acerola, en particular, contienen otras moléculas con actividad antioxidante, como los flavonoides y las vitaminas (carotenoides, B1, B2, PP); La alta concentración de taninos, gracias a la acción astringente, contrarresta la acción potencialmente laxante de la vitamina C en altas dosis y azúcares (fructosa, dextrosa). El ejemplo, por supuesto, también puede extenderse a los alimentos comunes; por otro lado, las diferencias entre comer una naranja o un kiwi y tomar una tableta que proporciona las mismas cantidades de vitamina C también son evidentes para los ojos inexpertos. Todo esto demuestra que los complementos alimenticios no pueden y nunca, aunque sean completos y efectivos, reemplazarán una dieta saludable y equilibrada. Si es necesaria una integración específica del ácido ascórbico, la elección entre la vitamina C natural y la vitamina C sintética depende del significado funcional del suplemento: si, por ejemplo, simplemente desea enriquecer su dieta de ácido ascórbico por las razones más variadas, Enfóquese en la síntesis de vitamina C más económica, mientras que si la intención es aumentar la ingesta de antioxidantes es bueno concentrarse en extractos de plantas ricas en vitamina C o más suplementos, que contengan, por ejemplo, también ácido lipoico, resveratol, tocoferoles y tocotrienoles.
Entre las fuentes más generosas de vitamina C natural, además de los alimentos clásicos (frutas cítricas, kiwis, pimientos y pimientos, bayas, brócoli, frutas y verduras en general), recuerde:
Frutas de acerola ( Malpighia glabra L.), 1000-4500 mg de vitamina C por 100 g
Frutos de rosa mosqueta ( Rosa canina L.), 300-1700 mg de vitamina C por 100 g
Baobab ( Adansonia digitata L.) frutas, 150 - 499 mg de vitamina C por 100 g
Frutas de Camu Camu ( Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh), 2000-3000 mg de vitamina C por 100 g
Frutas de Kakadu Plum ( Terminalia ferdinandiana Exell), 3200-5000 mg de vitamina C por 100 g
Con respecto a los aspectos de seguridad y efectos secundarios, muchas personas están, ingenuamente, convencidas de que la vitamina C natural es más segura que la de la síntesis solo porque se le otorga el adjetivo "natural". De hecho, no debemos olvidar que, para extraer la vitamina C de una fuente vegetal, deben utilizarse sustancias químicas, que se pueden dejar en pequeñas cantidades en el producto terminado. Si se utiliza toda la fuente vegetal en polvo y seca (o el jugo de fruta seca), en el fitocomplejo junto con la vitamina C natural, también se pueden encontrar sustancias indeseables para algunas categorías particulares de pacientes, especialmente para aquellos con alergias múltiples.
Vitamina C en línea
En línea, un suplemento de vitamina C 1000 mg en un paquete de 180 tabletas está disponible para un suministro de seis meses. Con una sola tableta (fácil de ingerir) al día, puede obtener toda la vitalidad de 1, 000 mg de vitamina C.
Libre de leche, lactosa, soja, gluten, trigo, levadura y verduras, este suplemento se produce íntegramente en el Reino Unido y, por lo tanto, puede garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. El paquete de 180 tabletas tiene un precio favorable y garantiza un suministro de vitamina C de alta calidad durante seis meses.
Disponible en linea
Alternativamente, puede comprar un suplemento de vitamina C con extracto de rosa mosqueta y bioflavonoides en el tamaño de 270 tabletas, para un suministro de nueve meses.
Sin gluten y sin lactosa, este producto está compuesto de vitamina C enriquecida con bioflavonoides y escaramujos para aumentar la absorción y los beneficios. Cada tableta, tomada una vez al día durante una de las comidas principales, contiene 1000 mg de vitamina C, 20 mg de extracto de Rosa Canina (equivalente a 400 mg de Rosacanina) y 20 mg de Bioflavonoids. Fabricado con materiales de primera calidad y de conformidad con las normas europeas, este suplemento es 100% vegano y libre de gelatina, aditivos artificiales, colorantes y conservantes.
Contenido patrocinado: My-personaltrainer.it presenta productos y servicios que se pueden comprar en línea en Amazon y / u otro comercio electrónico. Cada vez que se realiza una compra a través de uno de los enlaces en la página, My-personaltrainer.it podría recibir una comisión de Amazon o del otro comercio electrónico mencionado. Tenga en cuenta que los precios y la disponibilidad de los productos no se actualizan en tiempo real y pueden cambiar con el tiempo, por lo que lo invitamos a verificar la disponibilidad y el precio en Amazon y / o en otros comercios electrónicos mencionados.
