Cuanto más hice, más salud.
Los más curiosos se habrán preguntado cuántos de los expulsados de un adulto expulsan normalmente en un día. ¿Gramos, libras o incluso kilogramos? Algunas respuestas provienen de un estudio algo anticuado (1992) que recopiló datos sobre la cantidad de heces emitidas diariamente por 20 poblaciones diferentes de 12 países.
En la muestra estudiada anglosajona (220 personas), la cantidad promedio de heces emitidas en un día fue de 106 gramos. Se ha registrado una amplia variabilidad en los valores promedio de otras poblaciones mundiales, con datos que van desde un mínimo de 72 g / día a un máximo de 471 g / día.
¿Qué explica esta gran variabilidad? Principalmente la cantidad de fibra en la dieta. No es casual que los autores del estudio hayan llegado a la conclusión de que el riesgo de cáncer de colon disminuye con cantidades crecientes de heces. Al analizar las conclusiones de los autores, para reducir este riesgo, sería bueno armarse con un arnés y asegurarse de expulsar al menos 150 gramos de heces al día ... ¡el resultado se obtiene al consumir al menos 18 gramos de fibra al día!
Después de más de 20 años, ahora sabemos que una cantidad óptima de fibra en la dieta es aproximadamente 1 gramo por cada 100 calorías introducidas (20 gramos en una dieta de 2, 000 KCal, 30 gramos en una dieta de 3, 000 KCal, etc.).
