ingredientes
¿Cuáles son los ingredientes de Red Bull?
Agua, sacarosa, glucosa, reguladores de la acidez (citrato de sodio, carbonato de magnesio), dióxido de carbono, ácidos (ácido cítrico), taurina (0, 4%), cafeína (0, 03%), glucoronolactona, inositol, vitaminas ( Niacina, ácido pantoténico, B6, B12), aromas, colorantes (caramelo, riboflavina).
La taurina
Red bull y taurina
¿Qué es la taurina?
La taurina es un aminoácido condicionalmente esencial producido a partir de aminoácidos azufrados como la metionina y la cisteína.
Funciones taurinas
Se concentra particularmente en el nivel muscular, cardíaco y cerebral; Es parte de numerosas funciones biológicas:
- Síntesis de sales biliares.
- Mantenimiento de la homeostasis hidrosalina celular.
- Protección celular y tisular (principalmente a nivel cardíaco).
- Acción desintoxicante
- Modulación de la respuesta inmune.
Taurina en el deporte
En la práctica deportiva, la taurina se usa con éxito en la reducción del daño oxidativo inducido por la actividad física intensa, protegiendo efectivamente las estructuras musculares, ya en dosis de 1.5 g.
glucoronolattone
Red Bull y glucoronolactona
¿Qué es la glucoronolactona?
La glucononolactona es un azúcar producido en el hígado durante el metabolismo de la glucosa. Se puede introducir a través de la dieta (muy presente en racimos, manzanas, naranjas y frutos crucíferos).
De cara supuesta, es de oxidación hepática en ácido glucárico y otros metabolitos, principalmente responsable de su función biológica.
Funciones de la glucoronolactona.
- Desintoxicante: garantiza los procesos de desintoxicación hepática a través de la glucoronación.
- Posible acción citoprotectora y antitumoral (aún en fase experimental).
Glucoronolattona: ¿funciona?
Los únicos estudios en la literatura sobre el suplemento con este producto son aquellos en los que se evalúa la efectividad de varias bebidas energéticas. Esto no nos permite sacar conclusiones firmes con respecto a la eficacia ergogénica o cognitiva de este compuesto.
Valores nutricionales RED BULL- para latas de 250 ml -
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cafeína
Red Bull y cafeína
¿Qué es la cafeína?
La cafeína es una metilxantina comúnmente introducida a través del café; de hecho, un espresso puede contener hasta 100 mg. Una vez ingerido, la cafeína en Red Bull se pone rápidamente en circulación y es utilizada por varios tejidos.
Funciones de cafeína
- Estómago: promueve la secreción de ácido.
- Corazón: acción cronotrópica e inotrópica positiva (aumenta la frecuencia cardíaca y la fuerza de contracción del miocardio)
- Cerebro: aumenta la atención y la capacidad cognitiva.
- Sistema respiratorio: promueve la liberación de músculos bronquiales involuntarios, mejorando la capacidad de ventilación.
- Músculos: facilita los procesos de contracción muscular y mejora las propiedades hemodinámicas.
- Riñones: estimula la diuresis.
La cafeína en el deporte.
En la práctica deportiva, la cafeína contribuye a:
- Mejorar el rendimiento en términos de fuerza y fuerza. Esta capacidad se debe ciertamente al ahorro de glucógeno muscular en favor de la oxidación de lípidos, al efecto vasodilatador muscular y probablemente a una mejor entrada de calcio en el músculo esquelético, lo que resulta en una contracción facilitada.
- Reducir la sensación de fatiga: gracias a la mejora del metabolismo oxidativo por un lado y el efecto analgésico por el otro.
Dosis y efectos secundarios de la cafeína.
La dosis máxima segura utilizada en los estudios es de 300 mg, por encima de la cual hay temblores, ansiedad, taquicardia, insomnio y excitación. El uso prolongado, por otro lado, es un importante factor de riesgo para enfermedades del tracto gastrointestinal, cardiovascular y nervioso (migraña).
La niacina
Red Bull y niacina
¿Qué es la niacina?
También conocido como ácido nicotínico, vitamina B3 o vitamina PP (Pellagra Prevented), se introduce a través de la carne y se absorbe por vía intestinal; una pequeña cantidad se puede sintetizar a partir del aminoácido triptófano.
Funciones de la niacina.
Su función biológica es la de cofactor, en forma de NAD o NADP, en numerosas reacciones biológicas:
- Reacciones centrales de oxidación-reducción en el metabolismo, ya que está involucrado tanto en las reacciones catabólicas (necesarias para obtener energía) como en las reacciones anabólicas (necesarias para la constitución de nuevos elementos).
- Reacciones no redox: importantes en el crecimiento regular, la diferenciación y la función celular.
Las deficiencias de niacina son muy raras y son responsables de una enfermedad conocida como Pellagra, caracterizada por enfermedades del tracto gastrointestinal, dermatitis y déficits neuronales.
Niacina en el deporte
Varios estudios han demostrado que las vitaminas B pueden respaldar el rendimiento deportivo y mental, y ayudar a las terapias farmacológicas contra las enfermedades cardiovasculares e infecciosas (VIH).
También se están llevando a cabo otras investigaciones para tratar de comprender el papel de esta vitamina en la prevención del cáncer y la patología diabética.
Dosis y efectos secundarios de la niacina.
La dosis diaria recomendada para la población italiana es de alrededor de 20 mg para los hombres y 15 mg para las mujeres, considerando que las dosis excesivas pueden causar enrojecimiento y picazón de la piel, náuseas y vómitos. También se ha producido hepatotoxicidad a dosis superiores a 500 mg / día.
Acido pantotenico
Red Bull y ácido pantoténico
¿Qué es el ácido pantoténico?
También conocida como vitamina B5, forma parte de la síntesis de la coenzima A, junto con el ATP y la cisteína, que desempeña un papel clave en todas las reacciones en las que se realiza la transferencia de un grupo acilo (descarboxilación oxidativa del piruvato y α-cetoglutarato de ácidos grasos).
Funciones del ácido pantoténico.
El ácido pantoténico por lo tanto participa en:
- Reacciones catabólicas, necesarias para obtener energía de los alimentos.
- Reacciones de síntesis de ácidos grasos, colesterol y hormonas esteroides.
- Reacciones de síntesis de neurotransmisores.
- Reacciones metabólicas de drogas y toxinas.
Dosis de acido pantotenico
La dosis diaria recomendada oscila entre 4 y 7 mg; sin embargo, dada la presencia de esta vitamina en muchos alimentos (principalmente granos enteros y carnes), las deficiencias se encuentran solo en casos graves de desnutrición. No hay casos conocidos de toxicidad, incluso si en dosis muy altas (10/20 gramos por día) hubo diarrea profusa.
Vitamina B6
Red Bull y vitamina B6
¿Qué es la vitamina B6?
También conocida como piridoxina, es un derivado de piridina introducido predominantemente a través de la carne, absorbido a nivel del yeyuno después de la hidrólisis de ATP dependiente y transportado al hígado unido a la albúmina. Aquí, la piridoxina se transforma en piridosamina y luego en piridoxal y posteriormente se fosforila, con la activación y el almacenamiento posteriores. Desde el hígado se transporta a los diversos tejidos donde puede desempeñar su papel biológico.
Funciones de la vitamina B6.
La vitamina B6 funciona principalmente como un cofactor; para ser precisos
- Aumenta los niveles de glucosa en sangre: favorece la glucogenólisis y la gluconeogénesis.
- Promueve la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, dopamina, norepinefrina, GABA.
- Guía la síntesis del grupo EME, necesario para que la hemoglobina se una al oxígeno.
- Permite la síntesis de niacina, a partir de triptófano.
- Modula la acción hormonal.
Aplicación y dosificación de vitamina B6.
Se utiliza en el tratamiento de numerosas enfermedades, con especial importancia para los trastornos neurodegenerativos, cardiovasculares e inmunes. Su requerimiento diario es de alrededor de 1 / 1.5 mg, pero incluso en este caso las situaciones de deficiencia son muy raras.
Vitamina B12
Red Bull y vitamina B12
¿Qué es la vitamina B12?
También conocida como cobalamina, está presente en muchas formas, incluso si son biológicamente activas en el cuerpo humano solo metilcobalamina y 5 deoxideanosinl cobalamina. Entre todas, es la única vitamina que contiene un ion metálico (COBALTO) en su estructura.
Funciones de la vitamina B12.
Representa el cofactor enzimático para dos enzimas:
- Metionina sintasa: mediadora de la reacción de desintoxicación de la homocisteína, por lo tanto importante en la prevención de riesgos cardiovasculares
- Metilmalonil-CoA mutasa: importante en el metabolismo energético de las grasas y proteínas, y también participa en la síntesis de HEMOGLOBINA.
Necesidades y deficiencia de vitamina B12.
Las deficiencias de vitamina B12 son bastante evidentes en la población anciana mayor de 60 años, con el consiguiente aumento de los niveles de homocisteína, la aparición de cuadros anémicos (anemia perniciosa) y trastornos gastrointestinales y neurológicos.
El requerimiento diario para la población italiana se estima en alrededor de 20 mcg, que sin embargo debería aumentar en la población de más de 60 años.
La difusión de los estados caritativos está determinada por mecanismos de absorción muy complejos, que prevén la presencia del factor intrínseco (producido a nivel gástrico), receptores intestinales específicos y transportadores de plasma.
Otros ingredientes
¿Cuáles son los otros ingredientes funcionales de Red Bull?
- Inositol: sintetizado por el hígado y obtenido de los alimentos, cubre muchas funciones biológicas; Es muy importante para la función hepática (acción hepatoprotectora), el cerebro (sedante suave) y las membranas plasmáticas.
- Ácido cítrico: tiene acción correctora y corrector de acidez; Favorece la absorción de hierro y previene la formación de cálculos renales; También realiza una suave acción bactericida y antiartrítica.
- Glucosa y sacarosa: tienen una función energética.
Contraindicaciones Red Bull
Se recomienda limitar el consumo de Red Bull menores de 16 años, embarazadas, lactancia, en presencia de diabetes mellitus, hipertensión, nerviosismo, hipertiroidismo, insomnio, alto riesgo cardiovascular y deshidratación (Red Bull no es una bebida rehidratante, pero favorece la pérdida de líquidos por el contenido de cafeína).
El consumo excesivo de Red Bull también está contraindicado para los atletas por el riesgo de cafeína positiva; este riesgo se vuelve concreto cuando los niveles de ingesta exceden los 200 mg en las tres horas previas a la competencia.
efectos
¿Cuáles son los efectos de Red Bull en el cuerpo humano?
El uso más frecuente de Red Bull es el de energización tónica. Es utilizado asiduamente por aquellos que muestran poca lucidez en el momento del despertar, por los estudiantes que "hacen las horas pequeñas" y por los deportistas que buscan un empujón adicional (de tipo nervioso) durante la presentación.
Sin embargo, muchos se preguntan qué se puede definir como los efectos "medibles" y, por lo tanto, objetivos de Red Bull en el cuerpo de un ser humano promedio. A continuación vamos a enumerar brevemente:
¿Qué pasa después de beber un Red Bull? | |
| Veamos qué le sucede a tu cuerpo después de beber un Red Bull desde el momento en que entra en tu boca al final de los efectos estimulantes; En una lata (250 ml) de Red Bull están contenidas: 80 mg de cafeína y 27.5 g de azúcares (hoy también está disponible el Red Bull sin azúcar). En 2015, el número de latas vendidas ascendió a más de 50 mil millones. | |
| 10 minutos despues | Se necesitan al menos 10 minutos desde el momento en que toma Red Bull para permitir que la cafeína ingrese en el torrente sanguíneo (absorción y diseminación). En esta fase el ritmo cardíaco y la presión arterial comienzan a aumentar. |
| 15-45 minutos después | Los niveles de cafeína en la sangre están alcanzando el pico; Casi todo el estimulante de la bebida está en circulación. Un aumento en la atención y concentración es perceptible; A veces el umbral de alerta (ansiedad). |
| 30-50 minutos despues | Toda la cafeína se absorbe y se mueve en la sangre; Lo mismo se aplica a los azúcares. Mientras tanto, el hígado comienza a metabolizar todas estas moléculas. |
| 1 hora despues | El azúcar en la sangre tiende a disminuir, al igual que la concentración de cafeína en la sangre. El cerebro percibe una evidente sensación de cansancio, también determinada por el efecto de "rebote" de la fase de euforia que acaba de finalizar. |
| 5-6 horas despues | El nivel de cafeinemia es del 50%. Las mujeres que toman píldoras anticonceptivas toman el doble de tiempo. |
| 12 horas despues | En esta etapa, la mayoría de las personas han eliminado completamente la cafeína. La velocidad de este proceso depende de muchos factores, como la edad, la constitución y la masa corporal, la actividad física general, la actividad hepática, la ingesta de medicamentos, etc. |
| 12 -24 horas despues | Dado que la cafeína es una sustancia psicotrópica que puede volverse adictiva, cuando llega a las 24 horas puede sentir los síntomas de "deficiencia", como dolores de cabeza, irritabilidad y estreñimiento. |
| 7-12 dias despues | Algunos estudios han demostrado que este es el período de tiempo durante el cual el cuerpo se vuelve tolerante a la dosis regular de cafeína. Significa que al tomar la bebida constantemente durante un período prolongado, te acostumbrarás y, por lo tanto, no sentirás los efectos estimulantes de tónicos de Red Bull con la misma eficacia. |
