Achicoria en Erboristeria: Propiedades de la achicoria

Nombre científico

familia

origen

Partes utilizadas

Constituyentes químicos

• Lactonas sesquiterpénicas, entre las que se encuentran las sustancias amargas;
• Polifenoles, entre los que destacan los flavonoides;
• Ácidos orgánicos;
• Idrossicumarine;
• Fibras (inulina).

Achicoria en Erboristeria: Propiedades de la achicoria

Los extractos de achicoria se utilizan a menudo para el tratamiento de dispepsias biliares, estreñimiento crónico, intestino irritable, flatulencia y meteorismo. Las propiedades purificantes generales con acción laxante suave y diurética también deben ser enfatizadas.

El látex extraído de la achicoria se utiliza para la producción de amargos, digestivos y aperitivos.

La raíz de achicoria tostada es un excelente sustituto del café.

El uso racional de la achicoria en cosmética está ligado a su acción dermopurificante.

Actividad biologica

El uso de la achicoria ha sido oficialmente aprobado para el tratamiento de trastornos dispépticos y para contrarrestar la pérdida de apetito, gracias:

• a la acción y colagogo levemente coleréticos de los que está dotada (es decir, esta planta puede estimular la secreción de bilis y favorecer su flujo desde la vesícula hasta el intestino)
• A su capacidad para estimular la secreción de jugos gástricos y el tránsito intestinal.

Más precisamente, estas propiedades son principalmente atribuibles a las lactonas sesquiterpénicas (por lo tanto, a sustancias amargas) contenidas en sus raíces; pero parece que los ácidos orgánicos, las fibras y los flavonoides también pueden participar en las actividades beneficiosas mencionadas anteriormente.

Además, a partir de estudios en animales, se desprende que la achicoria es capaz de reducir la fuerza de contracción y la frecuencia cardíaca, por lo que tiene efectos cronotrópicos e inotrópicos negativos.

Otros estudios en animales, por otro lado, han demostrado que los extractos de achicoria poseen propiedades hipocolesterolémicas potenciales y la posibilidad de retrasar el curso de la diabetes al retrasar la aparición de sus complicaciones.

Finalmente, de las diversas investigaciones realizadas, también se ha sacado a la luz una posible actividad hepatoprotectora de la achicoria, que parece ejercerse a través de una reducción del estrés oxidativo causado por los radicales libres.

Sin embargo, a pesar de los resultados alentadores obtenidos, antes de llegar oficialmente a aprobar las aplicaciones terapéuticas de la achicoria antes mencionadas, aún no se han llevado a cabo más investigaciones y nuevos estudios clínicos.

Achicoria contra trastornos dispépticos y pérdida de apetito.

Como se mencionó, gracias al colagogo, las propiedades coleréticas y la producción de jugos gástricos, que se confieren principalmente por los lactonos sesquiterpénicos que contiene, la achicoria se puede usar para contrarrestar los trastornos dispépticos y para promover el apetito.

Como indicación, para el tratamiento de los trastornos mencionados anteriormente, se recomienda tomar aproximadamente 3 gramos de medicamentos cortados al día.

Achicoria en medicina popular y medicina herbal.

En la medicina popular, la achicoria se usa principalmente como un remedio laxante para los niños.

Por otra parte, la achicoria también se utiliza en el campo homeopático, donde se puede encontrar en forma de gránulos o soluciones. En este caso, tiene indicaciones terapéuticas para el tratamiento de la cistitis, inflamación de la vejiga, estreñimiento, cálculos biliares y para contrarrestar la insuficiente producción de bilis.

La dosis del remedio que se debe tomar puede variar según el tipo de preparación y la dilución homeopática que se pretende utilizar.

Efectos secundarios

Si se toma a la dosis recomendada, la achicoria no debe causar efectos indeseables de ningún tipo. Sin embargo, las reacciones de sensibilización pueden ocurrir después del contacto de la piel con la planta.

Contraindicaciones

No lo tome si tiene hipersensibilidad a uno o más componentes, gastritis o úlcera péptica. Debido a la generosa presencia de inulina, debe evitarse el uso de achicoria en caso de abundantes fermentaciones intestinales.

Interacciones farmacológicas

• La inulina se comporta como una fibra, por lo tanto, en dosis altas y durante períodos prolongados, la achicoria puede reducir la absorción de medicamentos que se toman al mismo tiempo.