¿Qué es la glucuronolactona?
La glucoronolattona es un metabolito natural de la glucosa, sintetizado en el hígado y presente en cantidades moderadas en algunos alimentos (el vino, con sus 20 mg / L, parece ser la fuente más generosa).
Hecha famosa por algunas bebidas energéticas (en el redbull si se encuentran más de 600 mg / dL), la glucononolactona participa en la formación de glucógeno y es un componente estructural de prácticamente todos los tejidos conectivos.
Además de estas bebidas "anti-fatiga, anti-estrés y energizantes", la glucoronolattona encuentra espacio en varios suplementos ergogénicos (que apuntan a mejorar el rendimiento deportivo) o desintoxicante.
Efectos y propiedades
La glucononolactona participa en la síntesis de glucógeno (posible papel en ergogénico) y vitamina C, obviamente no en humanos ya que el ácido L-ascórbico no puede ser producido por nuestro cuerpo y, por lo tanto, debe obtenerse de los alimentos.
A la glucoronolattona se le atribuyen propiedades desintoxicantes, útiles para ayudar a la inactivación de fármacos y toxinas de varios tipos. En efecto, participa en el proceso de conjugación con glucurón, un mecanismo de desintoxicación que se produce en el organismo humano, especialmente a nivel hepático.
El objetivo de este proceso es la adición, a la sustancia a inactivar, de una molécula con un tamaño estérico significativamente mayor, capaz de hacer que el compuesto sea altamente hidrofílico, inactivo y fácilmente desechable por el cuerpo.
Efectos secundarios
La dosis letal en el 50% de la muestra animal (DL50) es de 20 g / kg; También por esta razón, actualmente se considera una sustancia segura.
