Aunque existen muchas variedades de manzanilla, las cabezas de las flores se derivan de dos especies principales:
- Matricaria recutita L. = Matricaria chamomilla L. (llamada manzanilla común o manzanilla alemana )
- Anthemis nobilis L. = Chamaemelum noble L. (llamada manzanilla romana ).
Los dos tipos de manzanilla poseen acciones farmacológicas muy similares pero no exactamente superponibles.
Ambos pertenecen a la familia Compositae, pero la manzanilla alemana es considerada la más poderosa de las dos.
- Manzanilla alemana: propiedades antiinflamatorias, vulnerables, desodorantes, bacteriostáticas, antimicrobianas, anticatarrales, carminativas, sedantes, antisépticas y espasmolíticas.
- Manzanilla romana: propiedades carminativas, antiemétricas, antiespasmódicas y sedantes.
