Desnutrición - Causas y Síntomas

definición

La desnutrición (o malnutrición) es un estado físico que se establece cuando, durante largos períodos, la ingesta de nutrientes es insuficiente para satisfacer las necesidades diarias del organismo. Esta forma de malnutrición es a menudo la expresión de trastornos que reducen el apetito o comprometen la digestión, la absorción o el metabolismo de los nutrientes (nota: la desnutrición también incluye la sobrealimentación).

El riesgo de desnutrición es mayor en ciertos períodos de la vida cuando aumentan los requerimientos de nutrientes, es decir, en la infancia, la adolescencia, el embarazo, la lactancia y la vejez. Algunos sujetos están particularmente en riesgo de malnutrición, ya que no pueden alimentarse solos (nota: el paciente debe tener la oportunidad de comprar alimentos y cocinarlos, de lo contrario es más correcto hablar de inanición).

La ingesta inadecuada de nutrientes puede resultar de problemas dentales que limitan la capacidad de masticar los alimentos.
La disfagia y otros problemas físicos que dificultan la nutrición, como la candidiasis esofágica, la xerostomía, el accidente cerebrovascular y otras enfermedades neurológicas, pueden reducir la ingesta de alimentos.
Otros trastornos que conducen a cantidades inadecuadas de alimentos y causan desnutrición son la anorexia nerviosa y la depresión.
La malabsorción se puede determinar por enfermedad celíaca, insuficiencia pancreática, enfermedad hepática u otros trastornos del tracto gastrointestinal.
La colelitiasis puede causar pérdida de peso a través de la inducción de una saciedad temprana.
El uso de ciertos medicamentos, resecciones intestinales y otros procedimientos quirúrgicos puede comprometer la absorción de muchos nutrientes.
Las infecciones crónicas, el cáncer, el traumatismo, el hipertiroidismo, las quemaduras generalizadas y la fiebre prolongada, sin embargo, aumentan las demandas metabólicas.
La desnutrición puede ser una consecuencia de dietas veganas desequilibradas o una dieta altamente hipocalórica, alcoholismo o adicción.
Algunos medicamentos reducen el apetito, alteran el metabolismo o alteran la absorción de ciertos nutrientes.

Los síntomas que hacen evidente la hiponutrición son variables, pero pueden incluir: erupciones en la piel, facilidad de hematomas, adelgazamiento o pérdida de cabello, deterioro de la visión nocturna, sangre de las encías, hipotrofia muscular, fragilidad ósea, entumecimiento y déficit sensorial.