nutrición

Ácido fólico

requisito

categoría edad peso REQUISITOS
(años) (1)(kg) (2)FOLATI (μg)

bebés0, 5-17-1050
niños1-39-16100
4-616-22130
7-1023-33150
machos11-1435-53180
15-1755-66200
18-2965200
30-5965200
60+65200
Las hembras11-1435-51180
15-1752-55200
18-2956200
30-4956200
50+56200
expectante400 (12) *
nutrir350

(FUENTE: Instituto Nacional de Investigación para la Alimentación y la Nutrición)

En virtud de las muchas funciones que cubre esta vitamina, incluida la importante función protectora contra las enfermedades cardiovasculares, muchos médicos recomiendan tomar más de las que se muestran en la tabla, del orden de 400-1000 μg / día (0, 4 -1 mg / día)

Ácido fólico en los alimentos.

comidaÁcido fólicocomidaÁcido fólico
Levadura de cerveza comprimida1250Brócoli con nabos194
Nueces para caldo1050Garbanzos secos / Harina180
Pollo, Hígados995Espárragos (campo / invernadero)175
Pollo, menudillos530Brotes de soja172
Germen de trigo331Hojas de nabo163
Bovino, hígado330Envidia / escarola156
Caballo hígado330espinacas150
Bistec de soya305Frijoles secos145
Cerdo hígado295muesli140
Salvado de trigo260Frijoles, secos130
Copos de maiz250Huevo De Pollo, Yema De Huevo130
Arroz inflado250acelga124
Espárragos de bosque218cacahuates110

Contenido de ácido fólico en algunos alimentos (mcg / 100g)

-Salvini et al., 1997-