Ejemplo de dieta para el ovario poliquístico.

premisa

Las siguientes indicaciones están destinadas únicamente a fines informativos y no pretenden reemplazar la opinión de los profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y la composición de las terapias de alimentos PERSONALIZADAS.

Ovario poliquistico

El síndrome de ovario poliquístico es una enfermedad que afecta a los ovarios (sistema reproductor femenino). El trastorno reconoce una etiología bastante compleja, a menudo multifactorial, y, aunque algunos de los principales factores de riesgo son claros, el desencadenante de la enfermedad todavía está mal definido.

El síndrome de ovario poliquístico se asocia con infertilidad, debido a la ovulación incompleta, y la formación de quistes ováricos debido a la metamorfosis de los folículos inmaduros; Esto se debe a algunos desequilibrios hormonales que favorecen el aumento de los andrógenos en detrimento de la FSH. Como consecuencia, generalmente aparecen: amenorrea / ciclos irregulares, hirsutismo y obesidad (este último, a menudo, es más un factor de riesgo que una complicación real). El ovario poliquístico está "a menudo" vinculado a:

• Predisposición familiar
• resistencia a la insulina
• obesidad

El mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico se basa en la hiperproducción de andrógenos. Esto se debe a que:

• La hipófisis libera una cantidad excesiva de LH que estimula la producción ovárica de estrógenos, y luego se convierte en andrógenos por el tejido adiposo (defecto hipofisario primario, congénito o idiopático)
• Transformación excesiva de hormonas sexuales femeninas en hormonas sexuales masculinas por exceso de tejido graso (defecto nutricional y / o metabólico)
• Aparición de resistencia a la insulina del ovario que estimula la producción ovárica de estrógenos que luego se convierten en andrógenos por el tejido adiposo (defecto metabólico, nutricional y / o congénito).

NB . Las hormonas andrógenas, a su vez, estimulan la liberación de LH al perpetuar el mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico.

Al mismo tiempo, hay una reducción de la FSH, que conduce a la infertilidad y, a veces, a un aumento de la prolactina. El sobrepeso y la obesidad se encuentran en casi el 50% de los casos de síndrome de ovario poliquístico.

Para reducir los síntomas y las complicaciones del ovario poliquístico es posible intervenir farmacológicamente y / o quirúrgicamente; Por otro lado, en presencia de resistencia a la insulina y / u obesidad, la dieta hipocalórica de bajo índice glucémico y la terapia motora deseable se hacen INDISPENSABLES .

Dieta para el ovario poliquístico.

En primer lugar, recuerde que el sobrepeso y la resistencia a la insulina, además de aparecer entre las causas / factores de riesgo del síndrome de ovario poliquístico, también están estrechamente relacionados entre sí. El sobrepeso (o la obesidad) y la resistencia a la insulina pueden ser la causa de la otra (según el caso específico), incluso si la resistencia a la insulina a menudo tiene orígenes hereditarios (pero esto no evita que se agrave por la acumulación de grasa) . Al mismo tiempo, en la resistencia a la insulina, debido a la reducción de la captación periférica de la hormona, se produce una hiperproducción de la misma por parte del páncreas y un pico consiguiente en la sangre. La insulina es una hormona anabólica que también actúa sobre la acumulación de grasa en los adipocitos y las concentraciones excesivas o prolongadas tienden a favorecer el aumento de peso.

Dicho esto, la dieta del ovario poliquístico debe ser de bajo índice glucémico y (en el caso de sobrepeso) ingesta de energía baja. Los conceptos fundamentales en los que debe basarse son:

1. Hipocaloricidad (en caso de sobrepeso): la dieta para el ovario poliquístico debe proporcionar una cantidad de calorías que permita perder peso alrededor de 3.0 kg por mes: para ello recomendamos tomar aproximadamente el 70% de la energía necesaria para mantener el peso.
2. Balance nutricional: el desglose de los macronutrientes energéticos debe incluir:
1. 25% de lípidos (30% en el sujeto en crecimiento).

• Ácidos grasos saturados ≤10% de la energía total.
• Ácidos grasos esenciales ≥2.5% de la energía total.

2. Una cantidad variable de proteína basada en la edad, género, composición corporal, etc. (0, 75-1, 5 g / kg de peso fisiológico deseable)

• Al menos el 30% de los alimentos de origen animal (para garantizar el valor biológico)

3. La energía restante en carbohidratos.

• Glucucturas simples que varían del 10 al 16% de la energía total (10% para quienes padecen enfermedades relacionadas con el metabolismo del azúcar, 12% para personas sanas y hasta 16% para las personas en crecimiento)

3. Asegurar un contenido de colesterol ≤300mg / día.
4. Asegurar un contenido de fibra dietética de aproximadamente 30 g / día; Es necesario moderar el índice glucémico de las comidas.
5. La distribución de las comidas debe incluir al menos 5-6 por día y las porciones deben establecerse cuidadosamente; De esta forma se puede garantizar una carga glucémica inferior.
6. Elección de alimentos con un índice glucémico bajo (IG) con una combinación de alimentos altos en carbohidratos y buenas cantidades de fibra dietética. Además, es mejor no disociar los macronutrientes para asegurar una absorción lenta y una moderación adicional del índice glucémico. Fuentes prediligentes de hidratos de carbono enteros y naturales; Reducir los refinados o trabajados.
7. Para facilitar la pérdida de peso y la restauración de la sensibilidad a la insulina periférica, es recomendable comenzar una actividad física regular.

No hay suplementos útiles para la dieta del ovario poliquístico.

Ejemplo de dieta contra el síndrome de ovario poliquístico

Joven ama de casa que sufre de ovario poliquístico; a la espera de un embarazo, debe curar el síndrome con medicamentos y moderar tanto la obesidad como la resistencia a la insulina que padece.

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 1

Como se puede ver en la tabla de traducción nutricional, el objetivo de la terapia dietética se ha alcanzado completamente; la energía es solo 17.9 kcal más alta que la NORMOcalorica preestablecida (se tolera una oscilación de aproximadamente 30.0 kcal), el total de azúcares simples es inferior al promedio de las raciones recomendadas y las fibras rondan los 30.0 g / día. En lo que respecta a las proteínas, aunque se distribuyen proporcionalmente de manera adecuada (> 30% de origen animal), son ligeramente más altas que la ingesta máxima recomendada; recordamos que los de referencia (LARN) son intervalos de SEGURIDAD y que, en ausencia de patologías hepato-renales preexistentes, una desviación similar no debe causar ninguna repercusión en el estado de salud. Además, teniendo en cuenta la prioridad nutricional de la dieta del ovario poliquístico (hipocaloricidad, <hidratos de carbono simples, > fibra, <IG) y la duración periódica del régimen nutricional en cuestión (máximo 6 meses), esta característica no debe considerarse Un elemento de desequilibrio nutricional.

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 2

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 3

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 4

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 5

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 6

Ejemplo de dieta para el ovario policístico - Día 7