E425 GOMMADI KONJAC o GLUCOMANNAN DE KONJAC
La goma konjac es un aditivo extraído de los tubérculos de Amorphophallus Konjac, principalmente con una función de gelificación, espesamiento y soporte para aditivos de origen vegetal.
Se utiliza en Japón y China en forma de harina.
El caucho Konjac puede estar contenido en varios productos, como caramelos de goma y goma de mascar; por lo tanto, es muy fácil hacer un uso excesivo si consume estos alimentos con frecuencia; en este caso, el exceso de goma de konjac puede causar flatulencia, diarrea e incluso una pobre asimilación de proteínas.
DOSIS ADI: /
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E 407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
