generalidad
La capsicina o capsaicina es el ingrediente activo de los chiles (plantas del género Capsicum ). Presente en las frutas (bayas) y en las semillas de estas plantas, la capsicina es conocida y apreciada por su acción rubefaciente.
El sabor violento y picante de la guindilla, capaz de realzar una gran cantidad de platos, está vinculado a la abundante presencia de capsaicina.
La misma sustancia se encuentra en cantidades más bajas en pimientos dulces, botánicamente cerca de los chiles.
Cantidades infinitas de capsaicina son suficientes para causar una fuerte sensación de ardor. Este estrés provoca una rápida liberación de adrenalina, dando una explosión de energía al cuerpo.
Esta primera descarga hormonal es seguida por la liberación de endorfinas, opioides endógenos dotados de una potente actividad analgésica y excitante.
En virtud de sus propiedades biológicas, la capsaicina ha vuelto a las formulaciones de numerosos suplementos y diferentes cosméticos con actividad directa sobre la microcirculación. Incluso hay medicamentos basados en la capsaicina utilizados en el tratamiento del dolor neuropático periférico; Un ejemplo es dado por la especialidad registrada de Qutenza.
Capsicina o capsaicina: estructura química
indicaciones
¿Por qué se usa la capsaicina? Para que es
A pesar de que la actividad molecular no está completamente caracterizada, la capsaicina se usa hoy en varias áreas clínicas y preventivas.
Más precisamente, según pruebas recientes, la capsaicina podría:
- Para ser efectivo como agente antiinflamatorio, especialmente si se usa tópicamente;
- Ejercicio digno de acción inmunomoduladora;
- Para ser invaluable en el manejo de enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide;
- Ejercer una acción analgésica;
- Mejorar las habilidades de resistencia física;
- Apoyo a la pérdida de peso;
- Ejercita una modesta acción contra el cáncer.
Propiedades y efectividad
¿Qué beneficios ha demostrado la capsaicina durante los estudios?
Aunque la mayoría de los estudios actualmente disponibles se refieren a modelos experimentales, las primeras evidencias clínicas, obtenidas principalmente en la población asiática, parecen confirmar la utilidad clínica de la capsaicina.
Capsaicina y tumores
Según algunos autores, la capsaicina podría, al menos in vitro, ejercer una valiosa actividad antitumoral, interviniendo sobre mecanismos moleculares delicados.
Más precisamente, la capsaicina aparecería por un lado para facilitar el proceso apoptótico, o muerte programada, de las células tumorales y por otro lado para inhibir la expresión de un factor conocido como VEGF, responsable de la vascularización de la masa tumoral y la consiguiente metastatización.
La capsaicina y las enfermedades inflamatorias.
La actividad antiinflamatoria de la capsaicina, mediada por una acción inhibitoria contra la expresión de citoquinas inflamatorias, parece ser eficaz en diversas afecciones patológicas, como la artritis reumatoide, patologías articulares, traumas, psoriasis y aterosclerosis.
Capsaicina y dolor
El uso analgésico de la capsaicina se conoce desde hace años, hasta el punto de que en China se usaba para frotar extractos de chile en el escroto de los eunucos antes de la castración.
Lo que nuestros ancestros habían encontrado empíricamente fue confirmado recientemente por el descubrimiento de receptores de capsicina específicos.
Estos receptores juegan un papel fundamental en la sensación térmica y de dolor. Su vínculo con la capsaicina, después de una activación intensa inicial, tiende a inactivarlos, desensibilizándolos y determinando las propiedades analgésicas de la sustancia.
Capsaicina y obesidad
La acción antiobesigénica de la capsaicina también se ha observado durante los ensayos clínicos.
Esta actividad estaría relacionada tanto con la activación de proteínas conocidas como UCP, responsables de la disipación de energía en forma de calor, como con la activación del sistema nervioso simpático.
Ambas propiedades inducirían una actividad hacia el metabolismo, aumentando la termogénesis y el consiguiente metabolismo basal.
La capsaicina y el deporte.
La mejora de la actividad de la capsaicina hacia el rendimiento atlético, se debería a la presencia de algunos estudios, en su mayoría realizados en roedores pequeños.
Para comprender mejor las potencialidades ergogénicas reales de la capsaicina, sería correcto esperar los resultados de los ensayos clínicos estadísticamente relevantes.
Dosis y método de uso.
Cómo usar la capsaicina
Aunque hoy en día no es posible identificar una dosis estándar y reproducible de Capsaicina, en varios estudios se ha sugerido tomar 1-3 mg de Capsiato, un precursor de la Capsaicina, preferiblemente temprano en la mañana.
Efectos secundarios
El uso de capsaicina generalmente ha demostrado ser seguro y bien tolerado.
Actualmente no hay reacciones adversas conocidas y clínicamente relevantes relacionadas con el uso de este principio activo.
Sin embargo, sería útil recordar la posible actividad irritante en las membranas mucosas de la capsaicina que se toma en dosis altas.
Contraindicaciones
¿Cuándo no debe usarse la capsaicina?
El uso de capsaicina está contraindicado en casos de hipersensibilidad al principio activo oa moléculas relacionadas estructuralmente.
Interacciones farmacológicas
¿Qué drogas o alimentos pueden modificar el efecto de la capsaicina?
Actualmente no se conocen interacciones farmacológicas notables.
Precauciones de uso
¿Qué necesitas saber antes de tomar capsaicina?
El uso de capsaicina debe evitarse o al menos ser supervisado por un médico en casos de tos crónica y hemorroides.
Dada la poca cantidad de trabajo relacionado con el perfil de seguridad de la capsaicina tomada durante el embarazo y el período posterior de la lactancia materna, sería preferible evitar tomar este ingrediente activo en las fases anteriores.
