Algas Marrones - Propiedades Del Fucus En La Medicina Herbal

Por la Dra. Rita Fabbri

El Fucus vesiculosus se denomina comúnmente alga parda, pero puede tener otras denominaciones, como Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, ruina vesical, fuego vesical, ruina marina, frazada de la vejiga, espiga negra o, en general, Kelp.

El Fucus vesiculosus fue descrito por primera vez por Plinio, quien lo llamó "roble marino" en alusión a un cierto parecido con las hojas de roble. También el nombre Fucus deriva del latín y podemos traducirlo como idiomas de fuego.

En inglés, la vejiga es vejiga, mientras que la deformación es vegetación marina, pero también el rechazo del mar (a veces las algas se recolectan y se utilizan en el campo como fertilizante); tang etimológicamente significa lengua de serpiente, luego alga con bordes serrados; El quelpo es un término generalmente asociado con diferentes algas que pertenecen al género Fucus y Laminaria, con propiedades biológicas similares a las de Fucus vesiculosus .

El alga parda es fácilmente reconocible porque a lo largo de las frondas aplanadas está salpicada de vesículas globulosas llenas de aire, que la hacen flotar manteniéndola en posición vertical. Si aplastas las vesículas entre los dedos, revientan haciendo ruido. En los extremos de alguna lámina, el alga marrón también presenta bolsas ovoides que contienen una sustancia gelatinosa de color naranja o verde.

Nicandro di Colofone, poeta didáctico griego, usó el Fucus vesiculosus como antídoto contra la mordedura de serpientes venenosas. Plinio le aconsejó que cuidara del bocio.

En 1791, en la "Historia Experimental de Materia Médica" sobre Brown Alga escribimos: "... una mezcla de dos libras de jugosas vesículas, recolectada en julio, con un litro de agua de mar, almacenada en un contenedor de vidrio durante diez o quince días, tendrá la consistencia de la miel: es un excelente remedio para curar la laxitud de las encías y para limpiar los dientes, se limpia como una solución de jabón y es la mejor cura para la dureza y especialmente la declinación de hinchazones glandulares ... ".

En 1862, el médico Duchesne-Duparc, utilizando el Fucus vesiculosus para tratar la psoriasis, se dio cuenta de que estas algas tenían un efecto sobre el metabolismo de las grasas, por lo que comenzó a utilizarlo con éxito en el tratamiento de la obesidad. En realidad, la riqueza de yodo del alga marrón promueve la actividad tiroidea, por lo que actualmente esta planta se utiliza para controlar el peso corporal.

Nombre botánico : Fucus vesicolosus L. Familia : Fucaceae Partes utilizadas : Tallo.

Descripcion botanica

El alga parda vive a lo largo de los arrecifes de las zonas áridas y templadas medias (costas del Mar del Norte, el Mar Báltico, el Atlántico y el Pacífico). En caso de marea baja, aparece una extensión de color marrón amarillento.

El alga parda no sobrevive más de 5 o 6 horas fuera del agua, por lo que solo crece en rocas sumergidas.

Las frondas de Fucus vesiculosus tienen una vena mediana, vesículas casi esféricas llenas de aire e hinchazón reproductiva. El margen es liso y la estructura es ramificada dicotómica. Los filamentos delgados son visibles que no tienen una función absorbente, sino que se anclan al acantilado.

Las algas marrones contienen pigmentos marrones y pigmentos verdes (clorofila).

Expuesto a la luz, gracias a la clorofila, transforma el dióxido de carbono disuelto en agua en sustancias orgánicas necesarias para la vida de la planta.

Los abultamientos reproductores se caracterizan por numerosas protuberancias; al cortar estas protuberancias, observamos que en cada protuberancia hay una cavidad esférica provista de pequeñas bolsas ovoides que contienen una sustancia gelatinosa de color naranja o verde. En primavera y en marea baja, la sustancia gelatinosa cubre los bultos reproductores. Durante la marea alta, las bolsas ovoides absorben agua hasta que "explotan", liberando espermatozoides flagelados (de sacos de color naranja) y ooesferas (de bolsas verdes). Después de la fertilización, el cigoto se forma y posteriormente se convierte en un nuevo esporofito.

Composición química

Yodo (en forma mineral y orgánica), mucopolisacáridos (como ácido algínico, fucoidan y laminar), polifenoles que incluyen floroglucinol, esteroles que incluyen fucosterol, tetraterpeno fucoxantina, lípidos polares, sales minerales y oligoelementos.

Indicaciones terapeuticas

El alga marrón se usa comúnmente en casos de obesidad y sobrepeso: su constituyente principal es de hecho el yodo, por lo tanto, actúa estimulando el metabolismo basal. El alga marrón también se puede usar como un suplemento de yodo y otros oligoelementos.

En preparaciones comunes, el extracto seco titulado se usa predominantemente, cuya dosis varía de 500 a 900 mg por día.

El metabolismo basal está relacionado con la función tiroidea: de hecho, las hormonas tiroideas, tiroxina (T4) y triyodotironina (T3), intervienen en la fase de "acoplamiento" de la fosforilación oxidativa mitocondrial, que consiste en "igualar" la energía liberada por la glicólisis Aeróbicos y anaeróbicos con la producción de compuestos de alta energía (trifosfato de adenosina, trifosfato de guanosina, etc.). Cuanto mayor es la combinación de procesos metabólicos y fosforilación, más numerosos son los compuestos de alta energía que se forman y que luego se usarán para la síntesis de grasas. Cuanto menor sea la combinación, mayor será la energía que se disipa en calor y que se resta de la síntesis de lípidos, especialmente en el tejido adiposo. Las hormonas de yodo sintetizadas por la tiroides aceleran el metabolismo basal, evitan la combinación de la fosforilación oxidativa, aumentan el gasto de energía y reducen la síntesis de lípidos. Esta es la razón por la cual las algas pardas, gracias a su contenido de yodo mineral y orgánico, se utilizan comúnmente para estimular el metabolismo basal en la reducción del peso corporal en personas obesas (1), con sobrepeso o en casos de metabolismo basal lento.

Ya hemos dicho que el alga marrón también se puede usar como un suplemento de yodo y otros oligoelementos.

La dosis diaria recomendada de yodo es de 150 μg / día. Además de un contenido particularmente alto de yodo, las algas pardas son ricas en oligoelementos que también pueden variar sustancialmente con la variación del ecosistema marino donde se vive el alga; en general, los iones más representativos son Na, Mg, K, Ca y solo en trazas Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As (2).

Alga parda presenta otras actividades farmacológicas:

• Gastro-protector y actividad anti-ulcerosa.

Los alginatos presentes en las algas pardas (del 15 al 45%) forman un gel espeso y viscoso que cubre y protege la mucosa del estómago y reduce su secreción de ácido (3). La eficacia contra el reflujo gastroesofágico también está documentada.

• Actividad antidiabética

el alga pardo reduce significativamente el índice glucémico y el nivel de triglicéridos en los conejillos de indias; Esta acción es más evidente en el animal diabético (4).

• Actividad anticoagulante

El fucoidan, contenido en una cantidad considerable en el alga parda, tiene una estructura química correlacionable a la de la heparina y desempeña una importante actividad anticoagulante. Sin embargo, el fucoidano, administrado por vía oral, tiene una biodisponibilidad sistémica baja (5).

• Actividad antibacteriana

Evaluación de la efectividad de las algas pardas para combatir el estafilococo áureo, Pseudomonas aeruginosa, infecciones por Escherichia coli. La acción antimicrobiana se debe a algunas bacterias marinas aisladas en la superficie de las algas pardas y capaces de sintetizar antibióticos completamente innovadores como una estructura química (6).

• Actividad antiviral

La acción antiviral está vinculada en particular a una serie de polisacáridos y polifenoles presentes en las algas pardas.

• Actividad antiinflamatoria

El fucoidan tiene una acción antiinflamatoria incluso en la fase aguda.

• Actividad colagenasa

Los alginatos activan una glicoproteína presente en la superficie de los fibroblastos y participan en la síntesis de colágeno (7). Además, según un estudio reciente, un extracto acuoso de algas pardas aplicadas localmente al 1% habría mostrado actividad antienvejecimiento que podría explotarse en numerosas formulaciones cosméticas (8).

• Actividad antioxidante

Algunos polisacáridos tienen una acción antioxidante in vitro que podría explotarse en la industria alimentaria (9).

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Contraindicaciones, advertencias especiales y precauciones especiales de uso, efectos indeseables.

Los preparativos a base de Alga parda están contraindicados en caso de hipertiroidismo y deben tomarse con precaución, incluso en casos de presunta alteración de la función tiroidea o durante el tratamiento farmacológico con hormonas tiroideas. También se recomienda no tomar productos que contengan algas marrones de forma continua, sino realizar ciclos periódicos de aproximadamente dos meses, intercalados con una suspensión temporal del tratamiento.

No se conocen estudios clínicos realizados en mujeres embarazadas y en período de lactancia, sin embargo, el uso de Alga Marrón está contraindicado en estos casos. En presencia de enfermedad cardiovascular y / o hipertensión, es recomendable consultar al médico antes de usar. Los casos de reacciones alérgicas son muy raros. La sobredosis puede causar temblores, taquicardia, hipertensión arterial.

Alga parda puede tener una acción laxante ligera debido a la presencia de alginatos.

NOTAS BIBLIOGRÁFICAS

1. "... El yodo es el principio activo más importante en F.vesiculosus. El uso de yodo para tratar la obesidad ... Se encontró que este artículo estaba relacionado con el uso de yodo para tratar la obesidad. puede garantizar la ingesta del requerimiento diario total y, en consecuencia, la función tiroidea óptima ... Moro CO Basile G.Obesidad y plantas medicinales. Fitoterapia 2000; 71: s73-s82.
2. Romaris-Hortas V, García-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Caracterización de algas comestibles cosechadas en la costa gallega (noroeste de España) J.Agric.Food Chem. 2010 Feb10; 58 (3): 1986-92.
3. Nagaoka M, Shibata H, Kimura-Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Efectos antiulcerosos y actividades biológicas de los polisacáridos de las algas marinas. Biofactores. 2000; 12 (1-4): 267-74.
4. Actividad hipoglucemiante de varios extractos de algas. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Diario de etnofarmacología 1989; 27: 35-43.
5. De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Algas heparinoides y sus anticoagulantes, actividades hemorrágicas y agregación plaquetaria. Farmacéutico Biomed. Agosto de 2009; 63 (7): 477-83.
6. Lachnit T, Wahl M, Harder T. Compuestos asociados a talos aislados de la macroalga Fucus vesiculosus mediada por la colonización de la superficie bacteriana en el campo similar a la del alga natural. La contaminación biológica. 2010; 26 (3): 247-55.
7. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan es el componente activo de Fucus Vesiculosus que promueve la contracción de los geles de colágeno poblados por fibroblastos. Biol Pharm. 2000 oct; 23 (10): 1180-4.
8. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa, Y Takema Y. El tratamiento de la piel humana con un extracto de Fucus Vesiculosus cambia su espesor y sus propiedades mecánicas. J Cosmet Sci. 2002 enero-febrero; 53 (1): 1-9.
9. Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Actividades antioxidantes de los polisacáridos sulfatados de algas marinas rojas y rojas. J Appl Phycol. Abril 2007; 19 (2): 153-160.