Respetando la tradición mediterránea, esta receta es una comida ideal para todos aquellos que desean preparar una comida rápida, completa y saludable.
Características principales: comida rica en fibra, excelente fuente de carbohidratos complejos, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, carotenoides, vitamina A, vitamina C, vitamina E y aminoácidos. Contenido insignificante en grasas saturadas y carbohidratos simples.
Si su objetivo no es aumentar la masa muscular, o en caso de enfermedad hepática y / o renal, reduzca 150 g de pollo a 80-100 gramos. Las cantidades de alimentos se refieren al hombre de referencia estándar (1.75 x 75 kg), físicamente activo, con hábitos de estilo de vida activo que consumen al menos cuatro comidas completas al día.
Preparación:
En una cacerola hervir el agua. Mientras el agua se calienta, corte los tomates y los pimientos, pero evite reducirlos en trozos demasiado pequeños, póngalos en una cacerola con la base cubierta con una capa delgada de agua y agregue la pechuga de pollo en trozos pequeños. Cerrar la sartén con una tapa y calentar lentamente. Cuando el agua esté hirviendo agregar la pasta y hervir durante 10 minutos. Mientras se cocina la pasta, retire la tapa de la olla en la que se cocinan los pimientos. Los tomates y el pollo, agregar las aceitunas y subir el fuego y mezclar todo. Cuando esté cocida, escurrir la pasta y agregar el contenido de la sartén y un poco de aceite.
Las cantidades de alimentos se refieren al hombre de referencia estándar (1.75 x 75 kg), físicamente activo, con hábitos de estilo de vida activo que consumen al menos cuatro comidas completas al día.
