Ciertamente no es un misterio; beber es el término usado para indicar la integridad del agua destinada al riego humano. Para los alimentos, el sustantivo que indica el mismo concepto e idéntico es "comestible".
¿De dónde viene el término "potàbile"?
Es una palabra italiana de la lengua latina, "potàbilem", a su vez etimológicamente derivada del griego "pòtus". Pòtus es el sustantivo que indica la acción de beber, que se combina con "potàre", o bebida; Es curioso observar que, completamente ajeno a este último significado, el de la misma palabra usada en lenguaje común significa la acción de "cortar arbustos o árboles razonablemente". Además, "pòculum" indica el objeto relativo, o "jarrón para beber".
