CÓMO CALCULAR LAS CALORÍAS DE LA BEBIDA ALCOHÓLICA CONOCIENDO SU GRADO ALCOHÓLICO
En el hígado, la oxidación de 1 gramo de alcohol todavía libera una gran cantidad de energía (7 kcal, en comparación con 4 kcal de carbohidratos y proteínas y 9 kcal de grasas). Sin embargo, se debe especificar que el contenido de alcohol indicado en la etiqueta no corresponde a 1 g de alcohol, sino a 1 ml de etanol, que se desarrolla aproximadamente 5, 6 Kcal (5, 53 kcal para precisión).
Entonces, para saber exactamente las calorías de un licor con un contenido de alcohol de 30 (30% vol.), Debe realizar el siguiente cálculo:
0.3 x 5.53 x 1000 = 1659 Kal.
AQUÍ ESTÁ LA DEMOSTRACIÓN, PARA LOS AMANTES DE LAS MATEMÁTICAS
Un litro de alcohol a una temperatura de 26 ° C pesa 0, 79 kg o, si lo prefiere, tiene una densidad de 0, 79.
De ello se deduce que el peso de las bebidas alcohólicas puede variar de 790 gramos (todo el alcohol y no agua) a 1000 gramos (toda el agua y alcohol cero)
Tomar el licor previamente considerado que tiene un contenido de alcohol de 30.
Un litro de este licor contiene 237 gramos de alcohol [(30/100) * 790]
Considerando que un gramo de alcohol aporta 7 Kcal, el contenido calórico es de
(237 x 7) = 1659 Kcal
exactamente el mismo obtenido multiplicando el grado alcohólico por 5, 53 por la cantidad de licor expresada en mililitros
CALCULAR LAS CALORÍAS DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA
