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Las siguientes indicaciones están destinadas únicamente a fines informativos y no pretenden reemplazar la opinión de los profesionales como médicos, nutricionistas o dietistas, cuya intervención es necesaria para la prescripción y la composición de las terapias de alimentos PERSONALIZADAS.
Dieta de adelgazamiento
La dieta para perder peso debe basarse en características antropométricas físicas precisas y medibles; a menudo es una dieta baja en calorías (o más raramente una normocalórica) obtenida mediante cálculos hechos con referencia al peso fisiológico deseable.
La dieta de pérdida de peso es proporcionalmente efectiva en la precisión con la que es seguida por el sujeto en cuestión.
La dieta para perder peso es, por lo tanto, una "terapia" que NO debe usarse para lograr propósitos estéticos, sino para conquistar o recuperar un estado de salud ÓPTIMO; Resulta que la dieta de adelgazamiento debe realizarse SOLAMENTE para mejorar la calidad de vida y, por lo tanto, NUNCA debe afectar negativamente la salud PSICÓFICA del sujeto.
Requisitos de dieta de adelgazamiento
En resumen, la dieta para perder peso debe cumplir los siguientes requisitos:
- especificidad
- Balance nutricional o desequilibrio temporal y / o controlado.
- salubridad
... y otra vez:
- DEBE cumplir con todas las necesidades macro y micro nutricionales.
- DEBE ser educativo
- DEBE reducir a lo sumo el 30% de las calorías necesarias para mantener el peso fisiológico deseado, con el fin de promover una pérdida de peso entre 2.5 y 3.0 kg cada 4 semanas
- DEBE tener en cuenta los hábitos y preferencias del sujeto.
- DEBE respetar la condición de salud (o clínica) del sujeto
- DEBE cumplir con condiciones fisiológicas especiales (embarazo, lactancia, síndrome climatérico o sintomatología relacionada, etc.)
- DEBE respetar la condición psicológica / psiquiátrica del sujeto (y cualquier patología)
- DEBE ser monitoreado y actualizado periódicamente.
NB . El sistema de diseño de la dieta de adelgazamiento, concebido como una terapia de alimentos, cumple al 100% con las recomendaciones y las pautas académicas / dietéticas tradicionales / dietético-terapéuticas, actualizadas adecuadamente y en línea con la investigación científica contemporánea.
Complementos utiles
Los suplementos útiles para la dieta de pérdida de peso no deberían tener ninguna razón para existir, ya que un régimen bien estructurado (aparte de ciertos casos clínicos) trae TODOS los nutrientes en las cantidades correctas.
A veces, en sujetos que no están dispuestos a comer buenas porciones de verduras, puede ser útil recomendar el uso de suplementos dietéticos de fibra.
Además, algunos sujetos afirman encontrar ventajas en el uso de suplementos termogénicos; Estos, en teoría, deberían facilitar la lipólisis del tejido adiposo favoreciendo la pérdida de peso. Por otro lado, los estudios en este sentido son contradictorios. Las moléculas más utilizadas son: cafeína, sinefrina, etc; Los más citados no son legales en Italia porque contienen sustancias consideradas nocivas para la salud, como la efedrina.
Dieta para adelgazar: ejemplo
- Camarero, corre en la banda aeróbica 3 veces por semana durante 50 ' . Bebe 1 copa de vino por comida.
sexo | M | |||
edad | 31 | |||
Estatura cm | 1.78 | |||
Circunferencia de la muñeca cm | 17.1 | |||
constitución | normal | |||
Estatura / muñeca | 10.4 | |||
Tipo morfologico | normolineo | |||
Peso kg | 89 | |||
Índice de masa corporal | 28.1 | |||
Indice de masa corporal fisiológica deseable. | 21.7 | |||
Peso fisiológico deseable kg | 68.8 | |||
Metabolismo basal kcal | 1677 | |||
Coeficiente de nivel de actividad física. | Ligero / moderado: si 1.67 | |||
Kcal gasto energético | 2800 | |||
dieta | OPI CALORICA | 1960Kcal | ||
Los lípidos | 25-30% | 490-588kcal | 54, 4-65, 3g | |
proteína | 1.2g / kg | 330, 4kcal | 82, 6g | |
Los hidratos de carbono | 43, 6 a 48, 6% | 854, 5-952, 5kcal | 227, 9-254g | |
bebida | 9, 5% | 187, 1kcal | 26, 7g | |
desayuno | 17% | 338kcal | ||
bocadillo | 6-7% | 127kcal | ||
almuerzo | 35% | 685kcal | ||
bocadillo | 6-7% | 127kcal | ||
cena | 35% | 685kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 1
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Galletas secas | 35g, 127.8kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Pasta con salsa de tomate | |||
Pasta de sémola | 80g, 284.8kcal | ||
Salsa de tomate | 100g, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
calabacines | 200g, 32.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Manzana con cáscara | 200g, 104.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Solomillo A La Parrilla | |||
Lomo De Ternera | 200g, 232.0kcal | ||
Garbanzos en conserva, escurridos | 150g, 150.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 2
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Copos de avena | 25g, 93.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
naranja | 200g, 126.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Risotto De Champiñones | |||
Arroz pulido, grano corto | 80g, 286.4kcal | ||
Champiñones Champiñones | 100g, 22.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
berenjena | 200g, 48kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Cartoccio Branzinoal | |||
Lubina o lubina - para limpiar 400 g | 200g, 194.0kcal | ||
Frijoles borlotti enlatados, escurridos | 150g, 136.5kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 20g, 180.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 3
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Galletas secas | 35g, 127.8kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Patatas Vellutatadi Y Cohete | |||
patatas | 300g, 231.0kcal | ||
cohete | 100g, 25.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
hinojo | 200g, 62.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Manzana con cáscara | 200g, 104.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Ricotta Fresca | |||
Ricotta de leche de vaca, leche parcialmente desnatada | 200g, 276, 0kcal | ||
Lentejas en conserva, escurridas | 150g, 124.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 10g, 90.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 4
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Copos de avena | 25g, 93.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
naranja | 200g, 126.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
pizza | |||
Pizza con tomate y mozzarella. | 210g, 569, 0kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Tortilla de huevo y clara de huevo | |||
Huevos enteros | 100g, 143.0kcal | ||
álbumes | 150g, 96.0kcal | ||
Guisantes en conserva, escurridos | 150g, 102.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 20g, 180.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 5
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Galletas secas | 35g, 127.8kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Pasta con pimientos | |||
Pasta de sémola | 80g, 284.8kcal | ||
Pimientos crudos | 100g, 22.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
calabacines | 200g, 32.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Manzana con cáscara | 200g, 104.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Pechuga De Pollo A La Parrilla | |||
Pechuga de pollo, sin piel. | 200g, 200.0kcal | ||
Garbanzos en conserva, escurridos | 150g, 150.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 20g, 180.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 6
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Copos de avena | 25g, 93.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
naranja | 200g, 126.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Risotto con alcachofas | |||
Arroz pulido, grano corto | 80g, 286.4kcal | ||
Corazones de alcachofa | 100g, 22.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
berenjena | 200g, 48kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Dorada | |||
Besugo - para limpiar 400g | 200g, 180.0kcal | ||
Frijoles borlotti enlatados, escurridos | 150g, 136.5kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 20g, 180.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |
Ejemplo de dieta equilibrada para adelgazar - Día 7
Desayuno, alrededor del 15% kcal TOT | |||
Leche desnatada, 2% de lípidos. | 300ml, 150.0kcal | ||
Galletas secas | 35g, 127.8kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Almuerzo, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Crema De Patata Y Calabaza | |||
patatas | 250g, 192.5kcal | ||
calabaza | 200g, 52.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
hinojo | 200g, 62.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 15 g, 135.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 30g, 79.8kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal | ||
Snack, alrededor de 6-7% kcal TOT | |||
Manzana con cáscara | 200g, 104.0kcal | ||
Cena, alrededor del 35% kcal TOT | |||
Copos de leche | |||
Copos de leche bajos en grasa - 2% | 200g, 258.0kcal | ||
Lentejas en conserva, escurridas | 150g, 124.0kcal | ||
Aceite de oliva virgen extra TOT | 20g, 180.0kcal | ||
Pan tipo 00 | 60g, 159.6kcal | ||
Vino tinto | 125ml, 106.3kcal |