El herbolario es aquel que trabaja en las áreas de cultivo, recolección, estabilización, conservación, control de calidad y comercio de medicamentos de plantas, hasta la formulación de los productos que los contienen (complementos alimenticios, cosméticos, medicina herbal, licores, etc.).
No necesariamente aquellos que trabajan en un herbolario son en realidad un herbolario . De hecho, cualquiera puede abrir uno independientemente de la calificación que posee; de hecho, es suficiente para asistir a los cursos apropiados establecidos por la Cámara de Comercio de su área. Además, dado que las plantas medicinales se asimilan a los complementos alimenticios, por lo tanto, a los alimentos tradicionales, cualquiera puede comercializarlos. Es la competencia exclusiva del graduado o graduado de herbolarios (así como del farmacéutico) la preparación y venta de mezclas de hierbas a partir de medicamentos de plantas individuales; Cualquier persona puede vender un té de hierbas preempaquetado, pero solo el herbolario tiene el derecho de prepararlo en su taller mezclando los ingredientes más adecuados a su gusto o necesidades de salud particulares. El herbolario, incluso si se graduó, no puede, en ningún caso, vender productos a base de hierbas que se consideren todos los efectos de los medicamentos.
Los diversos cursos de fitoterapia promovidos por institutos privados, mientras aumentan la cultura del bagaje de quienes comercializan dichos productos, no permiten de ninguna manera el ejercicio pleno de la profesión de herborista, reservados solo para graduados o ex graduados (ver más abajo).
Obviamente, aquellos que trabajan en un herbolario deberían tener una calificación profesional adecuada. De hecho, no siempre es natural decir adiós; las plantas medicinales, incluso aquellas que se encuentran comúnmente en la medicina herbal, pueden estar contraindicadas, por ejemplo, en condiciones fisiológicas particulares (embarazo, lactancia, edad temprana, etc.) o patológicas; Por no mencionar las posibles interacciones con las drogas que se toman simultáneamente. Por lo tanto, para practicar con éxito la profesión de herborista, necesitamos un amplio conocimiento de botánica, fisiología humana, farmacología, farmacognosia, patología y en muchas otras áreas de la ciencia. Lo mismo es cierto al dispensar consejos en línea.
Hoy, para convertirse en un herbolario completo, es necesario asistir y aprobar uno de los muchos cursos de grado de tres años activados en muchas universidades italianas. En el pasado, sin embargo, fue suficiente para obtener el diploma de herbolario después de haber asistido al curso de estudio homónimo, que ya no se estableció en veinte años. Este curso no duró más de un mes, por lo que fue absolutamente insuficiente para preparar un herbolario con experiencia en medicina herbolaria moderna.
