intolerancias alimentarias

Síntomas favismo

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definición

El favismo es la consecuencia de un defecto genético que reduce la concentración de algunas enzimas esenciales para el buen funcionamiento de los glóbulos rojos. Dentro de los eritrocitos de los afectados por el favismo, por lo tanto, existe una deficiencia de las enzimas mencionadas anteriormente, llamada glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa (G6PD), esencial para metabolizar la glucosa, combustible energético de los eritrocitos. En presencia de este déficit, la ingesta de frijoles y otros alimentos ricos en glucósidos y en la convicina (como los guisantes) causa la destrucción de los glóbulos rojos, lo que produce ictericia, anemia y disfunción renal (hasta insuficiencia renal aguda). ), dolor abdominal, náuseas y vómitos. Los síntomas de favismo, por lo tanto, generalmente son desencadenados por la ingestión de estos alimentos, pero también por algunas drogas o procesos infecciosos; fuera de estas circunstancias, el favismo es generalmente asintomático, por lo que no causa síntomas significativos. Solo en los casos de deficiencia grave de G6PD, debido a las numerosas variantes genéticas de la enfermedad, los procesos hemolíticos (ruptura de los glóbulos rojos) están presentes de forma crónica o intermitente.

Síntomas y signos más comunes *

  • Dolor abdominal
  • hemoglobinuria
  • ictericia
  • palidez
  • esplenomegalia
  • Orina oscura

Direcciones adicionales

Para consultar la lista completa de medicamentos para evitar alejar los síntomas del favismo, nos referimos al sitio de la asociación de favismo italiano. Nuevamente, con referencia al material informativo publicado por esta fuente, informamos, para completar, los síntomas cardinales de una crisis hemolítica:

  • Inicio repentino de fiebre e ictericia de la piel y membranas mucosas.
  • Orina hiper-coloreada, amarillo-naranja.
  • Palidez, debilidad, deterioro de las condiciones generales.
  • Respiración frecuente, difícil.
  • Muñeca rapida, débil, no apreciable.