PABA: general
PABA significa ácido paraaminobenzoico.
PABA es uno de los factores similares a la vitamina; También se conoce comúnmente como vitamina B10, debido a su importancia en la síntesis del ácido fólico (vitamina Bc o B9).
Para ser precisos, al igual que para el ácido pantoténico, la integración de PABA en el conejillo de indias de laboratorio tiene un notable efecto antigrigio, es decir, es capaz de oponerse a la pérdida de pigmento del pelo animal; desafortunadamente, las pruebas clínicas han demostrado que no se pueden obtener los mismos efectos en contraste con el cabello humano.
La PABA interviene promoviendo la síntesis de melanina a partir de la hidroxifenilalanina (DOPA), por lo que puede usarse en la prevención de quemaduras solares y en el alivio del dolor causado por éstas; De hecho, el ácido paraaminobenzoico es un ingrediente clave en las cremas de protección solar.
Parece que PABA también aumenta la concentración de oxígeno en la sangre arterial.
Efectos indeseables de la PABA.
Entre las diversas características positivas, el PABA también tiene algunas implicaciones negativas.
El ácido paraaminobenzoico es un antagonista de las sulfonamidas, una categorización de antibióticos obsoletos que se siguen usando en el tratamiento de la nocardiosis (infecciones granulomatosas por Nocardia - bacteria saprófita del suelo). Esto da como resultado la incompatibilidad de la ingesta entre PABA y sulfamidas.
En segundo lugar, aunque no se define como tóxico, cuando se administra en grandes dosis, el PABA puede desencadenar efectos secundarios como náuseas y vómitos.
Como evidencia del siguiente párrafo, uno de los aspectos negativos de PABA también está representado por su excesiva "delicadeza" físico-química.
Fuentes alimenticias y antinutricionales para PABA.
Las fuentes alimenticias de PABA son: repollo, papas, cacahuetes, germen de trigo, vegetales verdes, lechuga, tomates y champiñones; Pero sobre todo: cereales integrales, levadura de cerveza, hígado, riñones y melazas. Su aporte dietético también se ve incrementado por la producción fermentativa de la microflora bacteriana intestinal.
NB . El PABA se destruye si se mezcla con agua, si se cocina y se combina con alcohol etílico.
Requisitos de la PABA
La necesidad de PABA se estima en 20 a 30 mg / día y la deficiencia puede determinar: vitiligo, canas, esclerodermia, asma, prurito, psoriasis, reumatismo articular agudo y rikettisiosis.
NB . La escasez de PABA se puede compensar con la suplementación alimenticia de la levadura de cerveza.
PABA como marcador clínico - PABAtest
La detección de PABA en el cuerpo es una técnica diagnóstica oral y directa importante de la función pancreática exocrina. El PABAtest mide la actividad enzimática de la quimotripsina en un sustrato sintético administrado sintéticamente (N-benzoil-1-tirosilo) unido a PABA. La quimotripsina escinde el PABA liberador del sustrato que, después de ser absorbido en la mucosa intestinal y conjugado en las células del hígado, se filtra por los riñones y se excreta en la orina.
En la práctica, la cantidad de PABA y / o sus metabolitos en la orina mide la presencia de la quimotripsina secretada por el páncreas y vertida en el intestino.
bibliografía:
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- Métodos de estudio de la secreción gástrica y pancreática - F. Di Mario, G. Del Favero - capítulo de A. Malesci, A. Mariani - Piccin - pag. 171: 174
- Alimentos y legumbres en la dieta para la salud - A. Formenti, C. Mazzi - Nuevas técnicas - pág. 75-76.
