generalidad
Notas botanicas
La bardana (nombre botánico Arctium lappa ) es una planta que pertenece a la familia de los Tubulifere Composites / Asteraceae (igual que el girasol).
También conocida como " gran bardana " ( Arctium majius ) o " barda mayor" ( Lappa major ), en inglés "Gran bardana", esta planta herbácea tiene una predisposición natural al crecimiento espontáneo. En Italia se disemina un poco por toda la península (incluidas las islas), donde se utiliza para cultivarla por su comestibilidad y las propiedades fitoterapéuticas de sus raíces.
descripción
La bardana es una planta herbácea caracterizada por un ciclo de vida bienal. Alcanza los 3 metros de altura, tiene hojas grandes, alternas, cordiformes, pubescentes en la parte inferior y equipadas con largos pecíolos.
Las raíces son carnosas y pueden alcanzar una profundidad de un metro.
La bardana florece de julio a septiembre y produce flores (capítulos globulares) de color púrpura, agrupadas en pequeños grupos.
Los frutos son achenes largos y compactos, con pequeños apéndices plumosos (pappus).
Uso y principios activos.
Las partes de la bardana utilizada para fines herbales y alimenticios son las raíces y las hojas.
Raíz de bardana
En el campo de las hierbas, la bardana se utiliza sobre todo en la raíz que, cosechada antes de la floración, se corta transversalmente y longitudinalmente antes de someterla a secado.
La raíz de bardana es rica en:
- Inulina y mucílago (interesantes fibras prebióticas)
- Compuestos acetilénicos
- azufre
- Pollini
- poliacetilenos
- esteroles
- Guaianólidos amargos (lactonas sesquiterpénicas típicas de las asteráceas - Principios activos con acción bacteriostática y fungistática dignos de destacar.
Las semillas de bardana contienen:
- Lignanos de arctigenina
- Arctina
- Butiroloctone.
Hojas de la bardana
Las hojas de bardana deben ser cosechadas el primer año del ciclo de vida y usarse frescas.
También ricas en inulina, contienen un principio amargo llamado arctiopicrina, probablemente responsable de sus propiedades fitoterapéuticas.
Hojas y raíces de la bardana.
Las hojas y las raíces de la bardana se utilizan para producir un macerado aceitoso, que se utiliza como parte de algunos cosméticos, champús y productos para el cuidado del cabello.
Semillas de bardana
Las semillas de bardana se usan en la medicina tradicional china (ver más abajo), pero no se usan en la medicina herbal occidental.
indicaciones
¿Cuándo usar la bardana?
En diferentes formas, dependiendo del uso, la bardana se recomienda sola o como ayuda terapéutica en diferentes situaciones:
- A nivel tópico como macerado, crema, decocción:
- Para infecciones bacterianas y fúngicas leves.
- Para reducir los síntomas del reumatismo.
- Para reducir los síntomas de los ataques de gota.
- Para fortalecer y purificar el cabello.
- Para uso interno, como decocción, es útil en personas:
- Afectados por enfermedades metabólicas (especialmente diabetes mellitus tipo 2, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia)
- Con litiasis biliar
- ¿Quién necesita purificar el organismo, por ejemplo (en asociación con grandes cantidades de agua) después de largos períodos de tratamiento de drogas o abuso de alimentos / alcohol?
- Como alimento, también es útil en la terapia nutricional de los sujetos:
- obeso
- Stitici, para regular la función intestinal y mejorar la composición de la flora bacteriana.
Propiedades y efectividad
La bardana en la historia y la medicina popular.
Las propiedades curativas de esta planta se conocen desde hace mucho tiempo, tanto en el este como en el oeste.
Las raíces secas de la bardana se han utilizado en la medicina popular asiática durante varios siglos como un agente diurético, diaforético y purificador de la sangre.
Según algunos hallazgos anecdóticos que datan del siglo XIX, esta planta medicinal también fue utilizada por la tribu Ojibwa.
Hoy en día, la bardana es un ingrediente utilizado para el té Essiac, utilizado en el tratamiento alternativo de algunos tumores.
Las semillas de bardana se utilizan en la medicina tradicional china (niubangzi), especialmente para infecciones de la piel y la gripe.
Un famoso relato histórico muestra que, gracias a los extractos de bardana, el médico italiano Peña logró curar una molesta enfermedad de la piel que había golpeado al rey Enrique III de España.
Características nutricionales de la raíz de bardana
| Raíz de bardana cruda de bardana | |||
| Valores nutricionales por 100 g. | |||
| energía | 72 kcal | ||
| Carbohidratos totales | 17, 3 g | ||
| Azúcares simples | 2.9 g | ||
| Grassi | 0.2 g | ||
| proteína | 1.5 g | ||
| fibras | 3.3 g | ||
| agua | - g | ||
| vitaminas | |||
| Tiamina o B1 | 0.01 mg | 1% | |
| Riboflavina o B2 | 0.03 mg | 3% | |
| Niacina o PP o B3 | 0.3 mg | 2% | |
| Ácido pantoténico o B5 | 0.321 mg | 6% | |
| Piridoxina o B6 | 0.24 mg | 18% | |
| Ácido fólico | 23.0 μg | 6% | |
| Colina | - mg | -% | |
| Ácido ascórbico o C | 3.0 mg | 4% | |
| Alfa-tocoferol o E | 0.38 mg | 2% | |
| Vit. K | 1.6 μg | ||
| minerales | |||
| fútbol | 41.0 mg | 4% | |
| hierro | 0.8 mg | 6% | |
| magnesio | 38.0 mg | 11% | |
| manganeso | 0.232 mg | 11% | |
| fósforo | 51.0 mg | 7% | |
| potasio | 308.0 mg | 7% | |
| sodio | 5.0 mg | 0% | |
| zinc | 0.33 mg | 3% | |
¿Qué beneficios ha demostrado la bardana durante los estudios?
La bardana tiene propiedades:
- Antiinfecciosos (bacteriostáticos y fungistáticos).
- prebiótico
- Reguladores del intestino y de la flora bacteriana intestinal.
- diurético
- diaforético
- limpieza
- hipoglucémico
- Analgésicos para problemas articulares.
- Colagogos (estimulantes del hígado y vesícula biliar).
Dosis y modo de uso
¿Cómo usar la bardana?
La dosis adecuada de bardana como tratamiento depende de varios factores, como la edad del usuario, la salud y otras condiciones subjetivas.
- La raíz se utiliza principalmente para preparar una decocción para uso interno, que se prepara dejando macerar durante unas pocas horas 60 g de producto seco por litro de agua (2 cucharadas por cada 500 ml); luego se hierve durante unos diez minutos, se filtra y se toma tres veces al día.
- Al aplastar la raíz de bardana y amasarla con un poco de agua, se obtiene una crema que se aplica directamente sobre la piel, indicada para tratar afecciones cutáneas de diversos tipos.
- Las hojas se recomiendan para uso externo y están indicadas para enfermedades de la piel como: forúnculos, acné, herpes, quemaduras, dermatosis seborreica, etc.
- Si las hojas se dejan macerar por una noche con agua y un poco de vinagre, se obtiene un excelente remedio para el reumatismo.
- Si se prepara en un poco de agua agregando una cucharadita de raíz de ortiga y unas gotas de aceite de almendra, la decocción de bardana es una excelente loción para el cabello.
- La bardana, gracias a sus propiedades diuréticas y sudoríferas, se considera una excelente purificación.
- La medicina popular también atribuye a esta planta propiedades laxantes, antirreumáticas y hepatoprotectoras.
Efectos secundarios
Como alimento, la bardana se considera segura. Con respecto a las dosis medicinales de los extractos, no hay suficiente información para establecer su seguridad.
En pacientes alérgicos, la aplicación cutánea de bardana puede causar una erupción.
Contraindicaciones
¿Cuándo no debe usarse la bardana?
La Bardana no tiene contraindicaciones particulares; debe ser evitado
Durante el embarazo y la lactancia, debido a la falta de datos suficientes para determinar su seguridad efectiva.
Debe evitarse incluso en caso de una alergia específica, a menudo referida a toda la Familia Asteraceae, y en caso de trastornos hemorrágicos, ya que podría alterar la coagulación sanguínea.
Interacciones farmacológicas
¿Qué drogas o alimentos pueden cambiar el efecto de la bardana?
La bardana causa una reducción en el azúcar en la sangre, por lo que interfiere moderadamente con el efecto de la terapia antidiabética; Algunos medicamentos antidiabéticos son: glimepirida, gliburida, insulina, pioglitazona, rosiglitazona, clorpropamida, glipizida, tolbutamida, etc.
Además, puede aumentar el tiempo de coagulación al enfatizar la acción de ciertos fármacos, como la aspirina, el clopidogrel, el diclofenaco, el ibuprofeno, el naproxeno, la dalteparina, la enoxaparina, la heparina, la warfarina, etc.
Precauciones de uso
¿Qué necesitas saber antes de tomar la bardana?
Es necesario tener en cuenta que los productos naturales como la bardana no siempre son completamente seguros y las dosis pueden tener importantes repercusiones. Por lo tanto, es esencial asegurarse de seguir toda la información relevante en las etiquetas del producto y consultar a su farmacéutico, médico u otro profesional de la salud antes de usar.
Debido a que el uso concomitante de agentes hipoglucemiantes sintéticos y bardana puede causar una disminución excesiva de la glucosa en sangre, en el caso de la terapia con medicamentos contra la diabetes mellitus, debe consultar a su médico antes de usarlo en dosis altas.
La bardana puede aumentar el riesgo de sangrado durante y después de la cirugía, por lo que se recomienda dejar de tomarlo al menos 2 semanas antes de una operación programada.
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La Bardana y sus propiedades.
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