dermatitis
La dermatitis es una inflamación de la piel.
El término dermatitis es más bien genérico; De hecho, se puede atribuir a una amplia gama de complicaciones dermatológicas.
Normalmente, una dermatitis se manifiesta con: sequedad, descamación, agrietamiento, hinchazón de la piel, enrojecimiento, picazón, erupciones cutáneas recurrentes (ampollas), costras, sangrado y, a veces, despigmentación (causada por lesiones con cicatrices).
Las causas de la dermatitis no están claras; se supone que (especialmente en las formas crónicas) intervienen factores dietéticos y reacciones autoinmunes.
El tratamiento de la dermatitis es farmacológico, consistente en cremas hidratantes y / o esteroides. Si son ineficaces, pueden ser reemplazados por productos inhibidores de la calcineurina.
La dermatitis afecta al 3, 5% de la población mundial. Aunque no es peligroso, se relaciona con muchas otras afecciones graves, que incluyen: osteoporosis, depresión y enfermedades del corazón.
dieta
Las causas de la dermatitis son poco conocidas; además, este término se usa para describir un malestar muy heterogéneo de la piel.
La dieta, al igual que otros factores de riesgo, desempeña un papel diferente según el caso específico.
Dermatitis herpetiforme y enfermedad celíaca
La dermatitis herpetiforme parece estar estrechamente relacionada con la enfermedad celíaca.
Los principales síntomas son picazón intensa y erupción; este último es típicamente simétrico en los brazos, muslos, rodillas y espalda.
El tratamiento de la dermatitis herpetiforme es específico para celíacos y proporciona la eliminación total del gluten.
Dermatitis y alergias alimentarias
El estudio de los factores alimentarios que pueden influir en la evolución de la dermatitis aún no ha proporcionado ninguna importancia estadística absoluta.
Existe una correlación entre la dermatitis y una alergia diagnosticable al huevo (no intolerancia a los alimentos). En los niños, la exclusión de los alimentos conduce a una remisión progresiva de la dermatitis.
En circunstancias normales (sin alergias), cualquier dieta de exclusión NO ha llevado a ninguna ventaja en el tratamiento de la dermatitis. Cabe destacar que las investigaciones realizadas hasta la fecha no son particularmente precisas, tanto desde el punto de vista de la muestra, tanto en lo que respecta al método como a los medios de investigación.
Dermatitis y dieta preventiva
EMBARAZO Y LACTANCIA
La dieta de las mujeres embarazadas no parece afectar el riesgo de dermatitis para el feto.
Lo mismo se aplica a la lactancia materna o al tipo de fórmula de leche utilizada en la alimentación de reemplazo del recién nacido. Sin embargo, el primero es preferible, ya que reduce el riesgo de muchas enfermedades, incluso sobre una base alérgica.
PROBIOTICOS
Existen pruebas experimentales positivas que apoyan el uso de probióticos en la infancia.
Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen las bacterias fisiológicas del intestino grueso. Conocidas como flora bacteriana intestinal, son: lactobacilos, eubacterias y bifidobacterias.
Los alimentos que los contienen "naturalmente" son fermentados; en particular: yogur, kéfir, suero de leche, tofu, tempeh, pepinillos, chucrut, etc.
Sin embargo, la ventaja de la suplementación de alimentos con probióticos no es tan alta que se pueda considerar una intervención preventiva efectiva.
Hierbas y otros suplementos útiles
HIERBAS
Algunos defensores de la medicina tradicional china recomiendan el uso de hierbas para el tratamiento de la dermatitis.
Sin embargo, debido a algunos efectos secundarios, todavía no está claro si estos tratamientos deben considerarse beneficiosos o potencialmente dañinos.
La ingesta oral de aceite de semilla de borraja y / o onagra, además de no ser particularmente efectiva, puede causar la aparición de síntomas gastrointestinales muy importantes.
SUPLEMENTOS
En el caso del eccema, algunas personas usan suplementos a base de vitaminas, solución salina y ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6).
Las moléculas e iones más consumidos son: zinc, selenio, vitamina D, vitamina E y vitamina B6 (piridoxina).
Los complementos alimenticios de ácidos grasos esenciales más utilizados son: aceite de espino cerval de mar, aceite de semilla de cáñamo, aceite de girasol y aceite de pescado.
Por el momento, no hay evidencia concreta para apoyar esta terapia nutricional.
