Salud del agua y de la piel.
El bienestar de la piel desempeña un papel vital en el mantenimiento de la salud, y su cuidado es una prioridad para la humanidad en todos los períodos históricos. La función principal de la piel es proteger el cuerpo de sustancias exógenas y la pérdida excesiva de agua.
El agua es un elemento esencial para el bienestar de la piel, cuya limpieza e hidratación son esenciales para mantenerla en buenas condiciones.
Hidratación de la piel
El agua sigue un camino bien definido dentro de las diferentes capas de la piel: desde el torrente sanguíneo llega a la dermis, y luego se extiende regularmente y constantemente hasta las capas superiores de la epidermis, donde tiene la tarea de preservar la hidratación de la piel . La hidratación natural de la piel es el resultado de diferentes mecanismos biológicos con funciones específicas, que tienen lugar a nivel de dermis, epidermis y estrato córneo.
Epidermis y capa ácida
El agua presente en la epidermis proviene de la dermis subyacente; El mecanismo de regulación del flujo de agua que atraviesa la membrana basal aún no se ha aclarado. Sin embargo, la hidratación adecuada de la epidermis y el estrato córneo solo es posible si el suministro de agua de la dermis es suficiente para equilibrar las pérdidas insensibles y si la capacidad de hidratar los compartimentos superiores de la piel es eficiente y constante. La película acuosa que cubre la epidermis se define generalmente como un " manto ácido ", con referencia a su pH débilmente ácido (alrededor de 5, 5); es casi continuo en la superficie del estrato córneo y consiste en un conjunto de sustancias de diferente origen.1 Su composición se caracteriza principalmente por los productos de secreción de las glándulas sudoríparas ecrinas y de las glándulas sebáceas, por agregados polipeptídicos provenientes de la descomposición de la Corneocitos, a partir de purinas y sustancias glucídicas derivadas de la desnucleación de queratinocitos, y de lípidos de origen epidérmico. En resumen, es una mezcla de sustancias lipófilas y solubles en agua, cuya tarea es proteger la piel y, en particular, mantener el estado córneo hidratado. Esta película superficial se divide en dos partes : la primera se define como una película lipídica de superficie e incluye tanto el sebo como los lípidos epidérmicos; el segundo se define como NMF ( factor de hidratación natural ) y está compuesto por todas las sustancias no lipídicas presentes en la superficie epidérmica. Incluso hoy, los mecanismos con los que el estrato córneo y los componentes de la epidermis logran regular el contenido de agua de la piel se están estudiando en profundidad. De hecho, la investigación cosmética ha puesto de relieve nuevos mecanismos, y tratamos de comprender qué nuevas moléculas se pueden desarrollar para modular los mecanismos que se ponen de manifiesto. Los datos recientes muestran que el movimiento de agua entre las células a diferentes niveles de la epidermis depende de proteínas específicas llamadas acuaporinas. 2
acuaporinas
Las acuaporinas son proteínas presentes en la epidermis que forman canales destinados a transportar el agua y los ingredientes solubles en agua, transportándolos a la superficie.Las acuaporinas son esenciales para regular el contenido de agua de la piel. En 2003, por este abrumador descubrimiento, Peter Agre, bioquímico estadounidense, recibió el prestigioso Premio Nobel de Química. Antes de esta revelación, se creía que el agua fluía a través de la membrana solo por difusión simple. Las acuaporinas son una familia de proteínas integrales de membrana con una función de transportador de agua, y sus implicaciones fisiológicas van más allá del compartimiento de la piel, ya que están presentes en muchos tejidos de nuestro cuerpo.
En los últimos años, se han estudiado las acuaporinas para comprender cómo funcionan, cuál es su función dentro de la piel y, sobre todo, cómo es posible estimular su síntesis. Sin embargo, solo recientemente, se ha comenzado a diseñar el desarrollo de péptidos específicos, capaces de estimular la síntesis de las acuaporinas y útiles para mejorar el recorte de agua de la piel.
Dermis y glicosaminoglicanos
A nivel de la dermis, el cuerpo retiene el agua gracias a la presencia de glicosaminoglicanos (GAG), polímeros hidrófilos capaces de fijar grandes cantidades de agua a nivel de la matriz extracelular. La dermis es particularmente rica en agua: contiene aproximadamente el 70% de la reserva de agua de toda la piel, una concentración difícilmente extraíble por eventos externos, pero que depende principalmente del estado de hidratación de todo el organismo y de la eficacia de la síntesis de proteínas por parte de los fibroblastos. En casos de deshidratación sistémica, el reservorio dérmico se convierte en la primera fuente de la cual se extrae para compensar la escasez de agua. Otra causa de agotamiento del reservorio dérmico es atribuible a la alteración cualitativa y cuantitativa de las moléculas utilizadas para unir el agua: es el caso típico de fotodaño crónico, en el cual las estructuras dérmicas son alteradas por la radiación UV y pierden la capacidad de sostenerlo.
