En una dieta gastar poco

premisa

Hoy en día, seguir una dieta para perder peso parece haberse convertido en un verdadero lujo. Esto no sucede solo por la "importancia honorífica" de ciertos profesionales (sobre todo "pseudo-gurús de moda" y dietistas o nutricionistas que ignoran la crisis económica), sino también por los costos desproporcionados que, un poco por necesidad, Poco por especulación, caracterizan a los alimentos "ligeros" o de mayor calidad.

¿Pero la CALIDAD realmente hará la diferencia en el precio?

Coste de un profesional.

¡Gastar demasiado, o peor, gastar muy poco!

Comienzo este artículo expresando mi disidencia muy personal contra 2 categorías de profesionales de la alimentación y la nutrición:

el primero se menciona en la introducción, que es el formado por los más codiciosos que, de una forma u otra (casi nunca por mérito), extraen cifras exorbitantes a cambio de un servicio de calidad a la par (y en ocasiones inferior) a muchos otros disponibles en el mercado El derecho a la salud es uno de los principios constitucionales más importantes (artículo 32 de la Constitución italiana) y la sabiduría de un profesional debe utilizarse para "hacer el bien" en lugar de engordar excesivamente la billetera. Después de todo, si el método y los medios son REALMENTE "excepcionales", el aumento de los ingresos para una mayor participación será una consecuencia casi inevitable de la llamada publicidad "de boca en boca".

La segunda categoría, sin embargo, está representada por especialistas (por así decirlo) que, por varias razones, SVENDONO es su profesionalidad. Sea claro, cuando hablo de MUERTO no me refiero a la oferta de un servicio completo y una tarifa ridícula (nadie lo haría), sino a un servicio deficiente (incluso si el cliente promedio no lo reconoce) a un precio que, a pesar del contenido, en detalle. También podría ser excesivo. Caiga en este grupo (en continua expansión) también los colaboradores de ciertas cadenas, que en su mayoría salen de un camino educativo ridículo (¡paradójicamente otorgado por la legislación italiana!) PERO, siguiendo el método impuesto y estandarizado por la marca, REGALANO Dietas y productos VENDEDORES CARISSIMO (casi todos los placebo).

Continuando, ciertamente no son menos los que realizan el mismo "juego" a nivel privado, en la clínica, tal vez apoyándose en estructuras jerárquicas en forma piramidal en la que "cuanto más vendes y más ganas, ¡subes la cima!". También me gustaría recordarles que nuestra profesión se basa en principios morales y éticos esenciales; Por supuesto, todos tenemos que tener una fuente de ingresos (y es cada vez más difícil), pero engañar o engañar a los usuarios, vender la profesión, hacer una competencia desleal o ejercer una profesión para la cual no estamos técnicamente preparados, son comportamientos a largo plazo. Destruirán inexorablemente nuestra figura de trabajo.

Dicho esto, ¡centrémonos en los alimentos!

Ahorra dinero al comprar comida

introducción

Suponiendo que hayamos encontrado un especialista honesto y preparado, tratamos de entender cómo respetar la dieta "sin tener que firmar una factura" cada vez que salga de las tiendas o del mercado.

Para facilitar la comprensión de un tema tan vasto y complicado, trataré de proceder con el orden, enumerando los tipos de alimentos de uno en uno e ilustrando las variables relacionadas con la conservación y la cocción de los mismos.

¡ADVERTENCIA! A continuación, NO haremos referencia a la distinción SALUTIST entre los alimentos orgánicos, los obtenidos a partir de métodos tradicionales y los modificados genéticamente. Suponiendo que todas las especificaciones garanticen (o deberían garantizar) la total comestibilidad y salubridad de los alimentos, la elección de uno u otro tipo depende EXCLUSIVAMENTE de los principios morales del comprador. No hace falta decir que un producto biológico ciertamente cuesta mucho más que uno tradicional, al igual que la mayor conveniencia se puede identificar en algunos OMG diseñados para aumentar la rentabilidad. Repito, estas son elecciones personales que no serán cuestionadas o polemizadas en ningún caso.