generalidad
El cromo es un micronutriente presente en los rastros de nuestro cuerpo.
Desde 1959, su importante papel como cofactor es conocido en el fortalecimiento de la función de la insulina.
De estos supuestos se deriva el negocio de los integradores en los que el cromo se encuentra en forma de picolinato de cromo.
De hecho, esta sal es un excelente compromiso entre la biodisponibilidad (absorción real de cromo) y el riesgo de efectos tóxicos (típicos, por ejemplo, del cromo hexavalente).
No hay una ración diaria recomendada de cromo para la población italiana.
En Bel Paese, los niveles de ingestión derivados de los análisis realizados en la dieta nacional son iguales a 20, 6 μg / día y los alimentos que más contribuyen a la ingestión total de cromo son las verduras (59.3 μg / día), cereales y derivados (48.2 μg / día), seguidos de frutas (33.2 μg / día) de carne, pescado y huevos (14.7μg / día) y leche y productos lácteos (13.1 μg / día) (Gambelli L., 1994).
Según los LARN para la población italiana, la ingesta adecuada de Cromo sería:
bebés | De 7 a 12 meses: 4 mcg. |
niños | De 1 a 3 años: 7 mcg. De 4 a 8 años: 10 mcg. De 9 a 13 años: 14 mcg. |
adolescentes | Machos de 14 a 18 años: 25 mcg. Hembras de 14 a 18 años: 33 mcg. |
Hombres adultos | De 19 a 50 años: 35 mcg. + 50: 30 mcg |
Mujeres adultas | De 19 a 50 años: 25 mcg. + 50: 20 mcg embarazada: 30 mcg lactancia: 45 mcg |
Donde mcg = μg = microgramos | |
indicaciones
¿Por qué se utiliza Chrome? Para que es
Clásicamente, las propiedades hipoglucemiantes se atribuyen al cromo.
Estas actividades, aunque el papel molecular aún no está claro, parecen deberse a la capacidad del cromo para actuar sobre la señal de la insulina, mejorándola.
La acción activadora contra el receptor de insulina y la probable capacidad para mejorar el metabolismo de la glucosa hepática respaldarían aún más el papel metabólico del cromo.
Debido a su potencial biológico, el cromo ha sido utilizado:
- Como hipoglucemiantes en el dismetabolismo;
- Como soporte ergogénico en los deportes;
- Como complemento capaz de ayudar a la mejora de la composición corporal.
Propiedades y efectividad
¿Qué beneficios ha demostrado el cromo durante los estudios?
Hay varios estudios publicados en la literatura que muestran el potencial biológico del cromo.
Aunque claramente hay muchas opiniones discordantes, en algunos estudios el cromo:
- Parecería mejorar la glucemia en ayunas, las concentraciones basales de insulina y los niveles de hemoglobina glicosilada, como se observa en aproximadamente 180 pacientes con diabetes de segundo tipo;
- Favorecería una disminución apreciable en las concentraciones de colesterol total y colesterol LDL;
- Mejoraría la composición corporal, optimizando el crecimiento muscular y facilitando la pérdida de masa grasa, medido instrumentalmente con DEXA, en atletas en entrenamiento.
Sin embargo, los datos no están confirmados por trabajos posteriores (Med Sci Sports Exerc 1998; 30: 1730-7),
No se registraría ningún beneficio apreciable en el tratamiento de la obesidad, en comparación con una dieta baja en calorías y rica en fibra.
Dosis y método de uso.
Cómo usar Chrome
La ingesta diaria estimada de cromo en aproximadamente 25-35 mcg, la suplementación generalmente se realiza entre 20 y 200 mcg / día.
La cantidad a veces se duplicó en algunos estudios.
Los suplementos de cromo más difundidos en el mercado son los de Cromo Picolinato, aunque también existen otras formas de cromo, como el polinicotinato de cromo y el cloruro de cromo.
Efectos secundarios
El cromo compite con el hierro por unirse con la transferrina, una proteína que proporciona transporte en la sangre de hierro movilizado por depósitos.
La sobredosis de picolinato de cromo podría favorecer el establecimiento de cuadros anémicos.
Algunos estudios han demostrado que el ácido picolínico contenido en picolinato de cromo puede alterar la glándula parótida y afectar negativamente la forma y función celular; También se han notificado casos de daño renal en dosis altas (Ann Pharmacother 1998; 32: 428-31)
Los informes de casos también informaron la aparición de anemia, trombocitopenia, insuficiencia hepática y rabdomiolisis en pacientes sometidos a picolinato de cromo en dosis altas.
Contraindicaciones
¿Cuándo no debe usarse Chrome?
El uso de cromo está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo.
Interacciones farmacológicas
¿Qué drogas o alimentos pueden modificar el efecto de Chrome?
El uso simultáneo de ascorbato y alimentos que contienen ascorbato podría aumentar la absorción intestinal de cromo.
Por el contrario, la presencia de fitatos podría comprometer su absorción.
También se recuerda que el cromo podría potenciar los efectos metabólicos de los fármacos hipoglucemiantes.
Precauciones de uso
¿Qué necesitas saber antes de tomar Chromium?
La ingesta de cromo, a través de suplementos, no debe exceder los límites máximos permitidos, especialmente durante el embarazo y en el período posterior de la lactancia materna.
El uso de cromo también debe evitarse en pacientes con hipoglucemia y supervisado por el médico en pacientes con diabetes o cambios en el metabolismo de la glucosa.
