Leche artificial: ¿cuándo están indicadas?
La leche artificial, también llamada "formulada", consiste en leche de vaca, que está profundamente modificada para que sea adecuada para las necesidades del recién nacido. Tal como está, de hecho, la leche de vaca no puede considerarse adecuada para alimentar al bebé.
La elección de la leche artificial es siempre y exclusivamente el pediatra; La madre no puede y no debe elegirlo de acuerdo con sus preferencias, como sucede durante una compra normal en el supermercado. Entre la leche artificial presente en el mercado, de hecho, puede haber pequeñas diferencias en la composición que hacen que un producto sea más adecuado que otro.
Sin embargo, la composición de la leche artificial debe corresponder a los dictámenes del ESPGAM, un organismo internacional de control formado por médicos (pediatras, gastroenterólogos, alergólogos, etc.) que estudian las necesidades nutricionales del niño, en función del correcto desarrollo y la prevención de problemas. futuro (alergias, preferencias alimentarias, importante en la prevención de la obesidad, diabetes y otras enfermedades, etc.).
ESPGAM proporciona rangos de concentración óptimos para cada nutriente que, luego de haberse convertido en el tema de un reglamento de la CEE aceptado por los estados miembros, obliga a los productores de alimentos para bebés a adaptarse a estas indicaciones.
Para la máxima protección del recién nacido, las reglas y los controles sobre la leche artificial son particularmente severos.
Para evaluar el crecimiento de un infante, los pediatras se basan en medidas antropométricas. El peso, la edad, la circunferencia de la cabeza, la longitud, el pliegue cutáneo del brazo y su circunferencia, son los parámetros más comúnmente detectados.
Luego, estos datos se comparan con gráficas particulares, donde se reportan curvas de crecimiento específicas (diferentes en los dos sexos). La evaluación de los resultados es importante tanto si el bebé recibe leche materna como si su dieta se basa exclusivamente en la artificial.
Casos en los que la lactancia materna no es posible.
Dado que la leche materna es el primer alimento insustituible para el recién nacido, existen algunas situaciones muy específicas en las que no es posible amamantar. Uno de los más comunes es la incapacidad demostrada para amamantar debido a la falta de leche o enfermedad agal (una condición que ocurre en el 2% de las madres); en los casos más raros, en cambio, existen fuertes contraindicaciones para la lactancia, como en el caso de enfermedades graves (p. ej., VIH, tuberculosis), consumo de drogas, desnutrición, uso de medicamentos especiales que pueden pasar a la leche o curas debilitantes de diversos tipos. .
Tipos de leche artificial, destinados a niños sanos.
Según la edad a la que están destinados, difieren en:
Leche adaptada o leche de partida : más digerible y rica en proteínas séricas, tiene una composición muy similar a la de la leche materna, está enriquecida con lactosa, oligosacáridos, grasas de origen principalmente vegetal, vitaminas y minerales. Actualmente es la leche más utilizada desde el nacimiento hasta el cuarto y quinto mes de vida.
Se llama Leche para bebés o de inicio (distinguida por el número 1).
Leche parcialmente adaptada o leche de continuación : se distingue por un menor contenido de lactosa, parcialmente reemplazado por glucosa y sacarosa y un contenido de proteína diferente. Comparado con el anterior, tiene una composición más cercana a la de la leche de vaca, especialmente para proteínas y lípidos. Sin embargo, es más rico en hierro.
Se llama leche de continuación (se distingue por el número 2) y es adecuada para bebés de 6 a 12 meses.
Las leches de crecimiento se dan a partir de los 12 meses. Aunque no son verdaderos alimentos para bebés, siempre son parte de los productos dietéticos. De hecho, están hechos de leche de vaca normal, simplemente agregada con vitaminas y minerales. Desde el primer año de vida, el niño puede, de hecho, consumir leche de vaca, porque su sistema digestivo ha alcanzado una etapa adecuada de desarrollo.
Si para las leches adaptadas y parcialmente adaptadas hay regulaciones estrictas, así como límites de concentración bien definidos para cada nutriente individual, para las leches de crecimiento hay mayor libertad en la formulación del producto.
La leche artificial líquida o en polvo está disponible en el mercado; mientras que el primero garantiza una mayor practicidad (incluso si deben consumirse rápidamente después de abrirse), el segundo ocupa un espacio más pequeño (pero requiere más tiempo de preparación). Por otro lado, no hay diferencias significativas en la composición cuantitativa de los nutrientes, que hemos visto establecidas por estrictas regulaciones internacionales.
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