E132 - INDIGOTINA (o CARMINIO D'INDACO - CI 73015)
La indigotina es un tinte sintético, de color azul, utilizado en dulces, siropes, frutas confitadas, galletas y dulces. Se considera que es ligeramente tóxico y puede ser carcinogénico, incluso si no hay suficientes estudios para definirlo. En caso de alergias, la indigotina puede ser responsable de náuseas, vómitos, urticaria, hipertensión y problemas respiratorios. En general, sus efectos en la salud humana aún no se conocen completamente.
A veces se puede utilizar en cosmética.
DOSIS ADI: 5 mg por kg de peso corporal.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
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