La espirulina en la erboristeria: propiedades de la espirulina

Nombre científico

Espirulina maxima

La espirulina es un alga unicelular azul verdosa muy pobre en yodo.

Partes utilizadas

Se utiliza toda la alga marina.

Constituyentes químicos

proteína;
Aminoácidos esenciales (en particular valina, leucina, treonina);
lípidos;
Vitaminas (C y
B y E);
ficocianina;
Los carotenoides;
Sales minerales y oligoelementos (excepto el yodo).

La espirulina en la erboristeria: propiedades de la espirulina

La espirulina se utiliza principalmente como complemento alimenticio debido a su alto contenido de proteínas y aminoácidos esenciales.

Actividad biologica

Como se mencionó, la espirulina es rica en proteínas y aminoácidos esenciales, pero también ácidos grasos omega 3 y omega 6, vitaminas y minerales.

Gracias a esta composición en particular, la espirulina forma parte de la composición de muchos complementos alimenticios, que pueden usarse para compensar ciertas deficiencias en personas que adoptan regímenes de dieta particulares, como, por ejemplo, aquellos que siguen una dieta vegana.

Los suplementos de espirulina también pueden usarse como adyuvantes en dietas de adelgazamiento. De hecho, si se toma antes de las comidas, parece que la espirulina es capaz de anticipar el inicio de la sensación de saciedad.

La espirulina también tiene cierto éxito gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales, pero no solo. De hecho, parece que la biotina que contiene contiene desventajas en la producción de ácido láctico durante el esfuerzo físico y promueve la eliminación del dióxido de carbono, mientras que el tocoferol, los carotenoides y el ácido ascórbico ejercen una acción antioxidante.

A pesar de estas numerosas cualidades, la espirulina no ha sido aprobada oficialmente para ningún tipo de aplicación terapéutica.

Sin embargo, hay numerosos estudios que se están llevando a cabo sobre sus componentes para investigar otras propiedades, como las posibles actividades inmunoestimulantes, hipocolesterolémicas y antitumorales. En particular, esta última propiedad ha sido objeto de un estudio que demostró que la ficocianina presente en la espirulina podría inducir la apoptosis en las células malignas del cáncer de ovario humano.

Contraindicaciones

Hipersensibilidad conocida a uno o más componentes.

Efectos secundarios

Como regla general, la espirulina no debe causar efectos indeseables, incluso si se ha informado de la aparición de náuseas y sensación de plenitud en algunos sujetos predispuestos.

Además, la espirulina puede estar contaminada con microcistinas o metales pesados. Estas sustancias pueden, respectivamente, causar trastornos gastrointestinales y daño hepático.