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Péptido de glutamina

generalidad En general, para el péptido glutamina nos referimos a una mezcla de dos dipéptidos: L-alanil L-glutamina : derivada de la unión de glutamina con el aminoácido alanina y L-glicil-L-glutamina : derivada de la unión de glutamina con el aminoácido glicina. Inicialmente utilizado en entornos clínicos, en particular en nutrición parenteral total, el dipéptido de glutamina ha ido creando un espacio también en el mundo de la integración nutricional, gracias a la mejor disponibilidad en el ambiente acuoso . Serían la

Suplementos de glicina: son útiles?

2019

generalidad La glicina es el más pequeño de los 20 aminoácidos que se encuentran comúnmente en las proteínas. Sin un centro quiral, pertenece a la categoría de aminoácidos no esenciales; de hecho, puede ser sintetizado abundantemente por el organismo humano. La glicina se toma fácilmente a través de la dieta, tanto a través de alimentos de origen animal, como pescado y clara de huevo, como a través de productos de origen vegetal, como la soja y otras legumbres. Glicina:

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Péptido de glutamina

2019

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Sabor de aminoácidos y elección de suplementos

2019

La creciente cantidad de artículos científicos sobre las propiedades ergogénicas y de salud de los aminoácidos individuales, por un lado, y la creciente disponibilidad de sitios web dedicados al comercio de estas materias primas por el otro, impulsa a muchos atletas aficionados a comprar estos productos en forma pura. Al

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Suplementos de citrulina: ¿Funcionan?

2019

generalidad La L-citrulina, o más simplemente la citrulina, es un alfa-aminoácido ubicuo, presente tanto en el organismo humano como en muchas especies de plantas de las que se extrae. Su nombre recuerda a las especies de plantas más ricas de este aminoácido, como la sandía, la sandía, el melón y otras frutas pertenecientes a la familia de las cucurbitáceas. Sin em

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Integración Nutricional y DOMS

2019

introducción Se sabe que el ejercicio físico, especialmente cuando involucra movimientos excéntricos de alta intensidad, puede generar, en las próximas 24-48 horas, un estado general de dolor muscular, denominado clásicamente dolor de inicio tardío o DOMS . Aunque la etiología específica de la DOMS no está clara, los cambios bioquímicos del músculo que realiza el ejercicio físico parecen ser los más citados en la génesis de esta enfermedad. El DOMS es l

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Suplementos OKG - ¿Funcionan?

2019

generalidad El alfa-cetogluratato de ornitina, más brevemente llamado OKG, es una sal que consiste en un aminoácido no proteico, la ornitina, y un protagonista del ciclo de Krebs, el alfa-cetoglutarato. Inicialmente utilizado en nutrición enteral y parenteral para contrarrestar cualquier estado caquéctico o para facilitar la recuperación postquirúrgica, el alfa-cetogluratato de ornitina surgió posteriormente, no sin crítica, también en el contexto deportivo. indicac

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N-Acetilcisteína - NAC

2019

generalidad La N-acetilcisteína, definida clásicamente como NAC o más simplemente Acetilcisteína , es el derivado N-Acetil del aminoácido más común L-cisteína. Acetilcisteína - Estructura química Tomado como un suplemento en lugar de una terapia farmacológica, la N-acetilcisteína ha demostrado ser útil tanto en casos de intoxicación aguda por paracetamol, como antioxidante, mucolítico y citoprotector. Entre los fár

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Integración de proteínas

2019

(por Roberto Eusebio, campeón nacional absoluto de fitness corporal) La suplementación con proteínas se recomienda para una categoría específica de personas, por ejemplo: los culturistas quien prepara maratones aquellos que no comen carne y pescado por elección o debido a la falta de apetito para estos alimentos. Sobr