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En todo el Mediterráneo, el helado parece haber sido un alimento bastante accesible desde la primera mitad del siglo XVIII. En Inglaterra, se hizo popular y económico a mediados del siglo siguiente cuando, en 1851, el emigrante suizo Carlo Gatti estableció el primer quiosco fuera de la estación de Charing Cross, donde vendió helados en pequeñas tazas por un centavo. Ante

Es una galleta del tamaño de 754m2. Fue creado "por la Immaculate Backing Company" en Flat Rock, Carolina del Norte (EE. UU.); La fecha es el 17 de mayo de 2003. La galleta era de chocolate, pesaba 18 toneladas y tenía un diámetro de 30, 7 m.

El récord mundial de brioches rellenos del helado más largo del mundo es italiano. El 17 de mayo de 2015, se llevó a cabo el "Festival de Gelato de Artesanos" en Piacenza, propuesto por la "Asociación de fabricantes de Gelato de Artesanos de Piacentina". Además de una producción de helados que ha superado los 800 kg, el brioche más largo del mundo se ha producido en la "Festa del Gelato Artigianale" en Piacenza. Graci

Es una noticia ahora fechada, pero no del todo conocida. El jueves 18 de julio de 2013, en Wilbraham, (Massachusetts, EE. UU.), El "Friendly Ice Cream" (Limited Liability Company), por su 78 cumpleaños y con motivo del "mes del helado", dio lugar a un evento público en el tratar de romper el récord mundial para la mayor "Fiesta de Postres de Helado" jamás organizada. El

Los merengues se producen aprovechando la capacidad de la albúmina para atrapar burbujas de aire en una red de proteínas; esto, que desde el volumen inicial hasta el final de la tipificación aumenta más del 100%, durante la cocción también se endurece gracias al soporte de sacarosa (azúcar). Suponiendo que una albúmina promedio tenga un peso de alrededor de 30 gy que, al saber que la capacidad relativa de la solución para el azúcar granular es de 50 g como máximo, se recomienda no excederla. Más allá

El merengue francés es el más fácil de preparar. Se produce batiendo las claras de huevo hasta que estén rígidas y cuando se logra la consistencia espumosa, incorporando el azúcar granulada sin interrumpir el movimiento. Para este tipo de merengue, en lugar de "cocinar", es preferible hablar de secado. Hay

Los merengues son recetas de pastelería de origen francés. Son postres más bien ligeros y muy desmenuzables, compuestos de una mezcla de claras de huevo y azúcar blanco; algunos contienen componentes ácidos como el jugo de limón o la crema de tartrato (ácido potásico). Hay varios tipos de merengues, que difieren en la cantidad y el tipo de azúcar utilizada y / o, sobre todo, para el método de preparación. La primer

El merengue suizo se produce en un baño María, batiendo las claras de huevo hasta que se endurezca con azúcar glas. Las claras de huevo primero se ensamblan solas y luego, cuando la mezcla se vuelve suave y opalescente, se agrega el azúcar glas. Una vez que se alcanza la consistencia deseada, la masa se baja de la fuente de calor; El resultado es un compuesto blanquecino, liso y brillante. La

Aunque hablan el mismo idioma, ¡los estadounidenses y el inglés realmente no se llevan bien! Para el mismo término, o muffin, los dos pueblos pretenden dos preparaciones muy diferentes. Estadounidenses : probablemente los más conocidos actualmente, o más bien, los panecillos clásicos disponibles en cualquier servicio de autopista. Algu

Hoy en día, ya no debería ser un secreto que: " cualquier crema untable con avellanas y cacao, en virtud del contenido nutricional, aunque con las debidas diferencias relacionadas con el caso específico, no se encuentra entre los alimentos más saludables disponibles en el mercado ". . Por otro lado, aunque sea obvio, los consumidores estadounidenses parecen no haber "digerido" el intento de engañar a la publicidad difundida por Ferrero con respecto a la famosa nutella®. En 2