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Cantucci o Cantuccini - Galletas
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Cantucci o Cantuccini - Galletas

generalidad Cantucci, también conocido como cantuccini o galletas Prato , son dulces tradicionales secos, típicos de la provincia de Prato (Toscana). En Umbría y Lazio se llaman con el nombre de " tozzetti ". Los cantucci tienen una característica muy importante que los distingue de la mayoría de las galletas, la de someterse a dos tratamientos térmicos en el horno. La p

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Nutella

generalidad Nutella® es un alimento dulce producido por la empresa Ferrero. Es una crema lipídica untable, aromatizada con avellana y cacao. Es un producto notoriamente alto en calorías que debe usarse de forma esporádica y no sistemática; El consumo diario de nutella® en porciones considerables favorece el aumento de la grasa corporal y, en asociación con otros factores de riesgo, puede ser perjudicial para la salud. Nutel
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Pandoro

generalidad Definición: Pandoro es una levadura dulce típica de la región de Veneto (la más famosa es Verona, donde se supone que puede haberse originado). En cuanto al panettone, también el consumo de pandoro se concentra principalmente en el invierno, especialmente cerca de las vacaciones de Navidad. Des
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Bizcocho

generalidad La torta de esponja es una preparación de pastelería básica; de hecho, representa la base para la preparación de pasteles blandos, rellenos y / o glaseados. La torta de esponja se puede condimentar o preparar de manera neutra, lo que mejora aún más la composición del relleno o el esmalte. Parec
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Panettone: Propiedades nutricionales, papel en la dieta y cómo prepararse: por R. Borgacci

¿Qué El panettone es una masa con levadura italiana típica, especialmente del área entre Lombardía y Piamonte; El más famoso es el de Milán. Especialmente en las regiones limítrofes con las de origen, durante siglos se produce pan "dopado" (especiado), muy similar al panettone de Milán; por ejemplo: natale bolognese (Bologna), pan speziale (Bologna) y pandose o pan di natale (Genoa). La etim
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Pasta Frolla: recetas, propiedades nutricionales y papel en la dieta de R. Borgacci

¿Qué ¿Qué es pastelería corta? La pasta de pasta corta es una masa de base de masa muy utilizada. En sus innumerables variaciones, es necesario para recetas populares como tartas y galletas, o más codiciadas pero no menos tradicionales como el pasticcio alla ferrarese: un único plato sabroso similar a un pastel, cubierto precisamente con pasta de pasta corta, llena De macarrones pasticciati con salsa de carne blanca, bechamel y trufa. Los d
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Jarabe de agave

Que es El jarabe de agave - en la lengua anglosajona "jarabe de agave" o "néctar de agave" es un alimento dulce que se usa como edulcorante natural. Se produce a partir del procesamiento de algunas especies del género Agave , incluyendo el americano , el tequilana (o agave azul) y la salmiana .
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strudel

En el artículo nos referiremos exclusivamente al strudel dulce, especialmente el de las manzanas, excluyendo las versiones particulares (strudel de pera, ruibarbo, arándano, ricotta, mermelada, coco, etc.) y las saladas que se utilizarán. como aperitivo o primer plato (p. ej., strudel de verduras, chucrut, etc.).
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Jugo de arce de R. Borgacci

¿Qué es el jugo de arce? Jugo de arce: general Jugo de arce es sinónimo de "jarabe de arce". Es un alimento dulce obtenido de la savia, más precisamente del xilema, de algunos árboles como el arce rojo y el arce negro (Género Acer ). Típico de los climas fríos, estos arces aprovechan la estación cálida para acumular almidón dentro del tronco y las raíces. Hacia el f
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torrone

generalidad El turrón es un producto agroalimentario italiano dulce, de los cuales se reconocen principalmente dos variedades: dura y suave (obviamente diferente para algunos ingredientes y para el proceso de cocción). El turrón se consume principalmente en el período de invierno al final de las vacaciones de Navidad; sin embargo, al contrario de lo que se cree, el turrón NO es un alimento difícil de encontrar en el extranjero. Tant
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