Categoría nutrición

generalidad Las vitaminas (nombre que deriva de "aminas de la vida") son: un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas, indispensables en pequeñas cantidades para el crecimiento y para una correcta regulación de las actividades vitales del organismo . Las vitaminas son REGULADORAS, participan de una manera ESENCIAL en el metabolismo y algunas son la estructura clave de las coenzimas. No

generalidad El término vitaminas proviene del término "amina de la vida", gracias a la importancia metabólica que estas moléculas cubren para el cuerpo. Las vitaminas B son ocho y representan la mayoría de las vitaminas solubles en agua que, incluyendo el ácido ascórbico (vitamina C), son nueve en total. Son v

generalidad Las vitaminas o "aminas de la vida" son un conjunto heterogéneo de sustancias orgánicas (ESENCIAL en pequeñas cantidades) que NO proporcionan energía y actúan con funciones específicas para: El desarrollo del organismo. Adecuada BIOregulación de las actividades metabólicas. El est

vitaminas Las vitaminas son moléculas esenciales para la vida; estos son micronutrientes que deben tomarse en cantidades muy pequeñas, especialmente cuando se comparan con macronutrientes energéticos; La proporción de vitaminas a ser introducidas diariamente con la dieta, aunque sea específica y variable, oscila entre los microgramos (μg) y los miligramos (mg). NB.

Funciones en el organismo. El azufre ORGÁNICO (y NO los sulfatos o los sulfitos) es un componente esencial del organismo humano; Es un microelemento plástico, presente en la estructura química de los aminoácidos sulfurados y otras moléculas estructurales útiles, como las vitaminas, las enzimas y las hormonas. En t

Curada por Antonio Rubbino No hay un requisito mínimo para los carbohidratos, ya que no hay trastornos por deficiencia de glicido (1). El cuerpo sintetiza continuamente la glucosa a través de un proceso llamado "gluconeogénesis" o GNG. A través de esta vía metabólica, el cuerpo es capaz de sintetizar glucosa a partir de otras fuentes (lactato, glicerol y aminoácidos glucogénicos como la leucina, isoleucina, valina, glutamina y arginina). Durant

¿Qué son los aminoácidos? Estructura quimica Los aminoácidos (o aminoácidos) son la unidad estructural primaria de las proteínas. Por lo tanto, podemos imaginar los aminoácidos como ladrillos que, unidos por un adhesivo llamado enlace peptídico, forman una larga secuencia que da lugar a una proteína. Dentro

A continuación se muestra el contenido (mg / 100 gramos de producto comestible) en aminoácidos ramificados (BCAA) de algunos de los alimentos animales y vegetales más comunes. ALIMENTOS (100 gramos) PROTEÍNAS (g) VALINA (mg) ISOLEUCINA (mg) Leucina (mg) Bizcochos 11.3 540 427 830 Pan tipo 00 8.6 375 337 621 Pasta de sémola 10.9 54

generalidad Los aminoácidos de cadena ramificada (siglas en inglés BCAA) son un grupo de tres aminoácidos esenciales, respectivamente llamados L-Leucina, L-Isoleucina y L-Valina. En los últimos años, los aminoácidos de cadena ramificada han conquistado el mundo de los suplementos nutricionales, en particular el de la dietética deportiva. El al

Los antioxidantes exógenos, incluidos VIT A, C, E, selenio, carotenoides, licopeno, coenzima Q-10 y ácido lipoico están presentes en la mayoría de los alimentos de origen vegetal. En particular, en frutas negras o muy oscuras, como las bayas, donde estos antioxidantes están contenidos en grandes cantidades. La